Apfeltarte Chefkoch Blätterteig Kuchen

Apfeltarte

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Französische Apfeltarte

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Apfeltarte

Apfeltarte mit Mehl und Butter

Apfeltarte Rezept

Apfeltarte

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 5 Äpfel
• Zitronensaft
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 2 EL Aprikosenkonfitüre

Anleitung:

1. Das Mehl, die Butter, den Zucker und das Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln und mit Vanillezucker und Zimt bestreuen.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
6. Den Teig in eine gefettete Tarteform legen und die Apfelscheiben darauf verteilen.
7. Die Apfeltarte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
8. Die Aprikosenkonfitüre erhitzen und die Apfeltarte damit bestreichen.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Portionen: 8

Nährwertangaben:

• Kalorien: 250 pro Portion
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 35 g
• Eiweiß: 2 g

Tipps:

• Die Apfeltarte schmeckt warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis besonders lecker.
• Statt Äpfeln können auch Birnen oder Pfirsiche verwendet werden.
• Wer es besonders süß mag, kann noch etwas Zuckerguss über die Apfeltarte geben.

FAQs:

• Kann ich die Apfeltarte auch ohne Zucker zubereiten? Ja, Sie können den Zucker durch Stevia oder einen anderen Zuckerersatzstoff ersetzen.

• Gibt es eine alternative Variante für den Teig? Ja, anstelle des Mürbeteigs können Sie auch einen Blätterteig oder einen Hefeteig verwenden.

• Wie lange hält sich die Apfeltarte? Die Apfeltarte hält sich gekühlt etwa 2-3 Tage.

Genießen Sie diese köstliche Apfeltarte als Dessert oder zum Kaffee und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen und leckeren Rezept. Guten Appetit!