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Hey Leute, ich habe gerade einige fantastische arabische Rezepte entdeckt und musste sie einfach mit euch teilen! Hier sind meine Top 10 Favoriten:

1. Arabische Fleischbällchen “Daoud Basha”

Diese Fleischbällchen sind einfach köstlich! Sie sind mit orientalischen Gewürzen und Tomatensauce zubereitet und werden traditionell mit Reis serviert. Die Mischung aus Fleisch, Gewürzen und Sauce in diesem Rezept ist einfach perfekt! Probiert es unbedingt aus!

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Paniermehl
• 1/4 Tasse Petersilie (gehackt)
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
• 2 Tomaten (gewürfelt)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Tasse Wasser

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, die gehackte Petersilie, den Kreuzkümmel, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Kleine Bällchen formen und beiseite stellen.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelscheiben darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und für 2-3 Minuten kochen lassen.
5. Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Die Fleischbällchen in die Pfanne geben und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.

Wie man sie zubereitet:

Die Fleischbällchen “Daoud Basha” sind super einfach zuzubereiten. Ihr müsst nur die Zutaten mischen, kleine Bällchen formen und sie in einer leckeren Tomatensauce kochen. Serviert sie mit Reis und genießt ein leckeres, orientalisches Gericht!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

2. Arabische orientalische gefüllte Pfannkuchen

Seid ihr bereit für eine süße Versuchung? Diese gefüllten Pfannkuchen sind einfach unglaublich lecker! Sie werden mit einer Mischung aus Nüssen, Zimt und Rosenwasser gefüllt und mit einer köstlichen Zuckersirup serviert. Probiert sie unbedingt aus!

Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 1/2 TL Trockenhefe
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zucker
• 1 Tasse Wasser
• 1 Tasse gemischte Nüsse (gehackt)
• 1/4 TL Zimt
• 1/4 TL Rosenwasser
• 2 Tassen Zucker
• 1 Tasse Wasser
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Backpulver, das Salz und den Zucker vermischen.
2. Das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig für ca. 1 Stunde ruhen lassen.
4. In einer separaten Schüssel die gehackten Nüsse, den Zimt und das Rosenwasser vermischen.
5. In einer Pfanne etwas Teig eingießen und bei schwacher Hitze zu einem dünnen Pfannkuchen backen.
6. Einen Löffel der Nussmischung auf eine Hälfte des Pfannkuchens geben und die andere Hälfte darüber falten.
7. Für ca. 2-3 Minuten weiterbacken, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
8. In einem Topf den Zucker, das Wasser und den Zitronensaft für den Sirup vermischen und zum Kochen bringen.
9. Den Sirup über die Pfannkuchen gießen und servieren.

Wie man sie zubereitet:

Die gefüllten Pfannkuchen sind super einfach zuzubereiten. Ihr müsst nur einen Teig herstellen, Pfannkuchen backen, sie mit der Nussmischung füllen und sie dann mit einem köstlichen Zuckersirup übergießen. Probiert sie aus und lasst euch von dem süßen Geschmack verzaubern!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 Stunde.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 6-8 Pfannkuchen.

Ich hoffe, diese Liste mit meinen Top 10 Favoriten der arabischen Küche hat euch inspiriert! Probiert die Rezepte aus und genießt die köstlichen Aromen der orientalischen Küche. Lasst es euch schmecken!