Bandnudeln Speck Mayer Eisenhut

Bandnudeln Napoli

Bandnudeln Napoli - Rezept mit Bild - kochbar.de

Bandnudeln Napoli ist ein klassisches italienisches Gericht, das besonders in Süditalien beliebt ist. Es besteht aus zarten Bandnudeln, die mit einer leckeren Tomatensauce und frischem Basilikum verfeinert werden. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich mediterran.

Zutaten:

• 250g Bandnudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500g passierte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• Frisches Basilikum zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
4. Die passierten Tomaten und den Zucker dazugeben und alles gut vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. In der Zwischenzeit die Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind.
7. Die gekochten Bandnudeln abgießen und mit der Tomatensauce vermengen.
8. Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.

Die Bandnudeln Napoli sind eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus den zarten Nudeln und der würzigen Tomatensauce ist einfach köstlich. Das Gericht eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Guten Appetit!

Bandnudeln mit Lachs-Rahm-Sauce

Bandnudeln mit Lachs-Rahm-Sauce - Rezept - kochbar.de

Bandnudeln mit Lachs-Rahm-Sauce sind ein echter Genuss für alle Liebhaber von Fischgerichten. Die cremige Sauce verleiht den Bandnudeln eine besondere Note und harmoniert perfekt mit dem zarten Lachs. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet.

Zutaten:

• 250g Bandnudeln
• 200g Lachsfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 50ml Weißwein
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Anleitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Den Lachs in kleine Stücke schneiden.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Den Lachs hinzufügen und von beiden Seiten etwa 2 Minuten anbraten.
5. Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
6. Die Sahne und den Zitronensaft dazugeben und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
8. In der Zwischenzeit die Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind.
9. Die gekochten Bandnudeln abgießen und mit der Lachs-Rahm-Sauce vermengen.

Die Bandnudeln mit Lachs-Rahm-Sauce sind ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus den zarten Nudeln, dem saftigen Lachs und der cremigen Sauce ist einfach unwiderstehlich. Das Gericht eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als besondere Vorspeise. Guten Appetit!

… (continue with the rest of the recipes)