Bereiten Sie köstliche Berglinsen-Küchlein zu und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten dieser veganen Delikatesse. Mit diesem einfachen und leckeren Rezept werden Sie im Handumdrehen von den aromatischen Aromen begeistert sein.
Berglinsen Bratklops – einfaches & leckeres Rezept für vegane Küchlein
Zutaten:
- 250 g Berglinsen
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g Haferflocken
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Berglinsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Linsen hinzufügen. Für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie die Karotte und die Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an.
- Fügen Sie das Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um.
- Die abgetropften Linsen zu den Gemüsen in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Fügen Sie die Haferflocken hinzu und rühren Sie erneut gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Die Masse abkühlen lassen und dann zu kleinen Küchlein formen.
- Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Küchlein darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Servieren Sie die Berglinsen-Küchlein mit frischem Salat oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Probieren Sie dieses köstliche Berglinsen-Rezept aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack und der Vielseitigkeit dieses Gerichts überraschen. Es eignet sich perfekt für eine gesunde, vegane Ernährung und ist dabei einfach zuzubereiten.
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Guten Appetit!
