The BEST Blondie Recipe
Blondies sind eine köstliche Variation der berühmten Brownies, die bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt sind. Sie zeichnen sich durch ihre butterartige Textur und den süßen, karamelligen Geschmack aus. In diesem Rezept teilen wir das beste Blondie-Rezept, das Sie je probieren werden! Also, schnappen Sie sich Ihre Kochschürze und machen Sie sich bereit, Ihre Gäste mit diesem köstlichen Gebäck zu beeindrucken.
Zutaten:
- 200 g ungesalzene Butter
- 300 g brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 g weiße Schokolade, grob gehackt
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform mit Butter oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Butter und den braunen Zucker vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung cremig wird.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen und erneut gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die grob gehackte weiße Schokolade unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind. Die Blondies sollten in der Mitte noch leicht klebrig sein, um die weiche Textur zu erhalten.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Wie man sich vorbereitet:
Diese Blondies sind schnell zubereitet und erfordern keine speziellen Fähigkeiten oder Geräte. Alles, was Sie brauchen, ist eine Schüssel zum Mischen der Zutaten und eine Backform. Es ist ratsam, die Backform mit Backpapier auszulegen, um ein Anhaften des Teigs zu vermeiden.
Zubereitungszeit:
Die Gesamtzubereitungszeit für diese Blondies beträgt ca. 15-20 Minuten. Die Backzeit variiert je nach Ofen, beträgt jedoch in der Regel etwa 25-30 Minuten. Stellen Sie sicher, dass Sie die blonden brownies nicht überbacken, da sie sonst trocken werden können.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12-16 Blondies, abhängig von der Größe, in der Sie sie schneiden.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für diese Blondies variieren je nach den verwendeten Zutaten und den Portionen, die Sie genießen. Hier ist eine allgemeine Schätzung auf der Grundlage der angegebenen Zutaten:
- Kalorien: 330 pro Stück (bei 12 Stücken)
- Fett: 17 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 4 g
Tipps:
Um Ihren Blondies eine zusätzliche Note zu verleihen, können Sie Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse zum Teig hinzufügen. Sie können auch die Menge der weißen Schokolade anpassen, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von weißer Schokolade Schokoladensplitter verwenden?
Ja, Sie können Schokoladensplitter verwenden, um Ihren Blondies zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Wenn Sie keine weiße Schokolade mögen oder keine zur Hand haben, sind Schokoladensplitter eine großartige Alternative.
2. Kann ich diesen Teig einfrieren und später backen?
Ja, Sie können den Teig vor dem Backen einfrieren. Lassen Sie ihn dann vor dem Backen an Raumtemperatur auftauen und backen Sie ihn wie in der Anleitung angegeben.
3. Wie lange sind diese Blondies haltbar?
Die Blondies halten sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur ca. 3-4 Tage frisch. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
4. Kann ich anstelle von braunem Zucker weißen Zucker verwenden?
Ja, Sie können weißen Zucker verwenden, um Ihre Blondies zuzubereiten. Jedoch ist der braune Zucker für den charakteristischen karamelligen Geschmack der Blondies verantwortlich, daher empfehlen wir, ihn zu verwenden, falls möglich.
Probieren Sie dieses Blondie-Rezept aus, und Sie werden sehen, dass es wirklich das beste ist! Diese karamelligen Leckereien werden Ihre Gäste begeistern und sind perfekt für jede Gelegenheit. Genießen Sie sie warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee oder servieren Sie sie als Dessert mit einer Kugel Vanilleeis. Guten Appetit!
