Heute teilen wir ein köstliches Rezept für unsere asiatischen Burgerbrötchen. Diese fluffigen und leckeren Brötchen sind perfekt für einen köstlichen Burgerabend mit Freunden und Familie. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem authentischen Geschmack.
Selbstgemachte Burgerbrötchen
Zutaten
- 500 g Mehl
- 15 g frische Hefe
- 1 TL Zucker
- 250 ml lauwarme Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 TL Salz
Anleitung
1. In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz vermischen.
2. Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen und die Hefe und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren und für 5 Minuten ruhen lassen, bis sich Schaum bildet.
3. Die geschmolzene Butter zum Mehl geben und langsam die Hefemischung hinzufügen. Alles gut kneten, bis ein weicher Teig entsteht.
4. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und für etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
5. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine geölte Schüssel geben. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und für 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
6. Den Teig erneut auf die Arbeitsfläche legen und in 8 gleichgroße Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Brötchen mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und für weitere 30 Minuten ruhen lassen, bis sie leicht aufgegangen sind.
8. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Brötchen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Wie zu servieren
Die selbstgemachten Burgerbrötchen sind bereit, mit Ihren Lieblingsburgern belegt zu werden. Schneiden Sie die Brötchen auf und fügen Sie alle gewünschten Zutaten hinzu, wie zum Beispiel Fleisch, Gemüse, Käse und Soße. Kombinieren Sie die Brötchen nach Belieben und servieren Sie sie Ihren Gästen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Burgerbrötchen dauert insgesamt etwa 2 Stunden, einschließlich der Ruhezeiten für den Teig.
Servieren
Das Rezept ergibt 8 Burgerbrötchen, genug für 4 Personen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 240 pro Brötchen
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 8 g
Tipps
- Wenn Sie möchten, können Sie Sesam auf die Oberseite der Brötchen streuen, bevor Sie sie backen. Das gibt ihnen einen zusätzlichen Geschmack und eine attraktive Optik.
- Wenn Sie übrig gebliebene Brötchen haben, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren und am nächsten Tag für Hotdogs oder als Beilage zu Suppen und Salaten verwenden.
- Wenn Sie die Brötchen frisch genießen möchten, schneiden Sie sie auf und legen Sie sie für einige Minuten auf den Grill, um sie leicht zu toasten.
Das war unser Rezept für selbstgemachte asiatische Burgerbrötchen. Wir hoffen, dass Sie sie genauso genießen werden wie wir. Guten Appetit!
