Der beliebte Klassiker Cocktailsauce ist eine wunderbare Ergänzung zu verschiedenen Gerichten. Sie ist cremig, würzig und liefert einen tollen Geschmack. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie ganz einfach eine köstliche Cocktailsauce selber machen können. Mit frischen Zutaten und ein paar einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen eine leckere Soße für Ihre Speisen.
Die besten Bilder für Inspiration
Hier sind einige Bilder, die Ihnen dabei helfen können, die perfekte Cocktailsauce zuzubereiten:
Zutaten:
- 2 Eigelb - 250 ml Sonnenblumenöl - 2 EL Tomatenmark - 2 EL Worcestersauce - 1 EL Senf - 1 TL Zucker - Saft einer halben Zitrone - Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einer Schüssel die Eigelb mit dem Senf und dem Zucker verrühren. 2. Nach und nach das Sonnenblumenöl hinzugeben und kräftig aufschlagen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz bekommt. 3. Das Tomatenmark, die Worcestersauce und den Zitronensaft hinzufügen. 4. Die Cocktailsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen. 5. Die Sauce für mindestens eine Stunde kühl stellen, bevor Sie serviert wird.
Wie man Cocktailsauce zubereitet:
Die Zubereitung der Cocktailsauce ist wirklich einfach. Sie benötigen nur wenige Zutaten und die Anleitung ist unkompliziert. Die Schritte sind schnell erledigt und schon haben Sie eine köstliche Soße, die perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten oder auch Gemüsesticks passt.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 298 kcal - Fett: 32 g - Kohlenhydrate: 2 g - Eiweiß: 1 g
Tipps:
- Wenn Sie eine etwas schärfere Cocktailsauce möchten, können Sie etwas Cayennepfeffer hinzufügen. - Passen Sie die Menge der Worcestersauce und des Zitronensafts nach Ihrem persönlichen Geschmack an. - Die Cocktailsauce hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich die Cocktailsauce schon am Vortag zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die Sauce problemlos einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Frage: Kann ich statt Sonnenblumenöl auch Olivenöl verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Olivenöl verwenden, dies gibt der Sauce einen zusätzlichen Geschmack.
Frage: Passt die Cocktailsauce auch zu Fleischgerichten?
Antwort: Ja, die Cocktailsauce passt auch sehr gut zu Fleischgerichten wie zum Beispiel gegrilltem Huhn oder Steak.
Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für Cocktailsauce aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Sauce, die perfekt zu verschiedenen Gerichten passt. Guten Appetit!
