Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: Gefüllte Dampfnudeln. Diese traditionelle Spezialität ist genau das Richtige, um deine Familie und Freunde zu verwöhnen. Die fluffigen Nudeln werden mit einer leckeren Füllung zubereitet und sind einfach unwiderstehlich.
Gefüllte Dampfnudeln
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 75g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100g Butter
- 4 Eier
- Marmelade oder Pflaumenmus zum Füllen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
- Die Milch leicht erwärmen und zusammen mit 50g Zucker, der Prise Salz, 75g Butter und den Eiern zum Mehl geben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.
- Den Teig nochmals kurz durchkneten und in 12 gleichgroße Stücke teilen.
- Jedes Stück zu einem Fladen drücken und in die Mitte einen Teelöffel Marmelade oder Pflaumenmus geben.
- Den Teig um die Füllung herum verschließen und zu einer Kugel formen.
- Eine große Pfanne mit Deckel auf mittlerer Hitze erwärmen und 25g Butter und 25g Zucker darin schmelzen lassen.
- Die Dampfnudeln in die Pfanne setzen und zugedeckt für ca. 20-25 Minuten dämpfen lassen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Guten Appetit!
Nun kannst du dich zurücklehnen und das köstliche Ergebnis genießen. Die gefüllten Dampfnudeln sind einfach himmlisch und werden deine Lieben sicher begeistern.
Dampfnudeln sind ein weiterer Klassiker der deutschen Küche. Sie sind besonders beliebt im Süden Deutschlands und haben eine leichte Süße, die perfekt mit einer Vanillesauce harmoniert.
Das Rezept für diese köstlichen Dampfnudeln stammt von meiner Großmutter und ist einfach unvergleichlich. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir das Gericht garantiert.
Die Pfälzer Dampfnudeln sind eine Spezialität aus der Region und werden hier mit dem Thermomix zubereitet. Das Resultat sind traumhaft fluffige Nudeln, die einfach nur lecker schmecken.
Dampfnudeln sind ein absolutes Highlight auf dem Teller und werden oft mit einer leckeren Vanillesoße serviert. Das Rezept ist einfach nachzukochen und wird garantiert zum Lieblingsgericht der ganzen Familie.
Marions Genussküche hat ein besonders leckeres Rezept für fluffige Dampfnudeln mit Vanillesoße. Die Nudeln sind herrlich zart und die Vanillesoße rundet das Gericht perfekt ab.
Noch ein tolles Rezept für Dampfnudeln, diesmal von GuteKueche.de. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist einfach nur köstlich. Probiere es aus!
Die Dampfnudeln von Großmama sind ein absolutes Muss. Das Rezept ist von Generation zu Generation weitergegeben worden und schmeckt einfach unvergleichlich gut. Du wirst begeistert sein!
Noch ein hervorragendes Rezept für Dampfnudeln, diesmal von Evchen kocht. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du die perfekten Dampfnudeln zubereiten und deine Lieben verwöhnen.
Heute möchte ich ein Rezept für Dampfnudeln mit Vanillesauce vorstellen. Diese Kombination ist einfach unwiderstehlich und wird dich in eine wahre Geschmacksexplosion versetzen.
Ich hoffe, diese Auswahl an Dampfnudel-Rezepten hat dich inspiriert. Probiere sie aus und genieße das köstliche Ergebnis. Guten Appetit!
