This post is all about delicious recipes that you can make using a food dehydrator. Das ist mein Schwerpunkt! But before we start, let me tell you why I love using a food dehydrator. Es ist so einfach! Not only does it preserve the natural flavors of the food, but it also extends the shelf life of fruits, vegetables, and even meat. Alle lieben das!
Lass uns loslegen und unseren ersten Snack zubereiten: Muesliriegel
Was du brauchst:
- 200 g Haferflocken
- 100 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Cashews)
- 50 g getrocknete Früchte (z. B. Cranberries oder Rosinen)
- 3 EL Honig
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 EL Kokosöl
Wie du es zubereitest:
- Heize deinen Dörrautomat auf 70 Grad vor.
- Mische Haferflocken, Nüsse und getrocknete Früchte in einer Schüssel.
- Erwärme den Honig, die Erdnussbutter und das Kokosöl in einem Topf bei niedriger Hitze, bis alles geschmolzen ist.
- Gib die Honigmischung zu den trockenen Zutaten und vermische alles gut.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf deinen Dörrtabletts.
- Trockne die Müsliriegel für etwa 5 Stunden im Dörrautomat.
Bereit in nur 5 Stunden! Du wirst diese selbstgemachten Muesliriegel lieben. Sie sind der perfekte Snack für unterwegs oder zwischendurch. Und das Beste daran? Du weißt genau, welche Zutaten drin sind - ohne künstliche Zusätze!
Trockene deine eigenen Tomaten!
Du denkst, dass du einen Dörrautomat brauchst, um Tomaten zu trocknen? Falsch gedacht! Es ist tatsächlich möglich, getrocknete Tomaten ohne Dörrautomat herzustellen. Hier ist wie:
- Heize deinen Backofen auf 90 Grad vor.
- Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
- Lege die Tomatenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Würze die Tomatenscheiben nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Backe die Tomatenscheiben für 2-3 Stunden im Backofen, bis sie getrocknet sind.
- Lass die getrockneten Tomaten vollständig abkühlen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.
Das war es schon! Du kannst diese getrockneten Tomaten in Salaten, Pasta oder auf Sandwiches verwenden. Sie verleihen jedem Gericht einen intensiven Geschmack und sind eine gesunde Alternative zu gekauften Tomatensnacks.
Noch nicht genug von deinem Dörrautomat? Dann probiere Fruchtleder aus!
Fruchtleder ist eine köstliche und gesunde Variante von Obstsnacks. Du kannst es ganz einfach in deinem Dörrautomat herstellen. Hier ist ein einfaches Rezept:
Was du brauchst:
- 400 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 3 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
Wie du es zubereitest:
- Püriere die Beeren gemeinsam mit dem Honig und dem Zitronensaft in einem Mixer.
- Gieße die Mischung auf ein Dörrablett und verteile sie gleichmäßig.
- Trockne das Fruchtleder für etwa 8-10 Stunden im Dörrautomat.
- Nimm es heraus und schneide es in Streifen oder Quadrate.
Das Fruchtleder ist nicht nur ein fantastischer Snack für Kinder, sondern auch für Erwachsene! Es ist süß, fruchtig und voller natürlicher Aromen. Und das Beste daran ist, dass du es ganz nach deinem Geschmack machen kannst. Probiere verschiedene Beeren- und Fruchtkombinationen aus und finde deine Lieblingsvariante!
Ich hoffe, du probierst diese leckeren Rezepte mit deinem Dörrautomat aus! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und voller natürlicher Zutaten. Snacken ohne schlechtes Gewissen, das ist das Beste! Viel Spaß beim Ausprobieren!
