Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt zu Ihrem Geschmack passt - Gebratene Forelle. Diese Forelle ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach herrlich. H2 Der Sternekoch empfiehlt! Artikel sichern!
Zutaten:
- 1 frische Forelle
- Salz
- Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zitrone
- 2 Zweige frischer Rosmarin
Zubereitung:
Die Forelle gründlich abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Anschließend mit Salz und Pfeffer von innen und außen würzen.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Forelle darin von beiden Seiten goldbraun braten. Dabei immer wieder wenden, damit sie gleichmäßig brät.
Währenddessen die Zitrone auspressen und den Saft über die gebratene Forelle träufeln. Die frischen Rosmarinzweige in die Pfanne geben und die Forelle damit aromatisieren.
Die gebratene Forelle auf einem Teller anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren. Dazu passt ein frischer Salat und knuspriges Baguette.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die gebratene Forelle beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ist für 2 Personen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält die gebratene Forelle folgende Nährwerte:
- Kalorien: 250
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Eiweiß: 30 g
Tipp:
Um der gebratenen Forelle eine exotische Note zu verleihen, können Sie etwas Currypulver oder Kreuzkümmel zum Würzen verwenden. Das gibt dem Gericht eine besondere Geschmacksnote.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Butter auch Olivenöl verwenden?
Ja, Sie können auch Olivenöl zum Braten der Forelle nutzen. Dadurch bekommt das Gericht eine mediterrane Note.
2. Kann ich die gebratene Forelle auch grillen?
Ja, Sie können die Forelle auch auf dem Grill zubereiten. Achten Sie jedoch darauf, dass der Fisch nicht zu lange gegrillt wird, damit er saftig bleibt.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und genießen Sie die gebratene Forelle in vollen Zügen. Guten Appetit!
