Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln. Dieses Gericht ist ein wahrer Gaumenschmaus und perfekt für alle Fischliebhaber. Die Forelle wird mit einer aromatischen Kräuterbutter zubereitet und zusammen mit knusprigen Blechkartoffeln serviert. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie ein Stück Asien auf Ihrem Teller!
Gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln
Dieses Rezept für gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln ist einfach und schnell zubereitet. Sie benötigen folgende Zutaten:
Zutaten:
- 2 frische Forellen
- 4 EL Butter
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
Anleitung:
1. Die Forellen gründlich abspülen und trocken tupfen.
2. Die Kräuter fein hacken und mit der Butter vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Forellen innen und außen mit der Kräuterbutter bestreichen.
4. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Die Kartoffelspalten auf einem Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten goldbraun backen.
6. Während die Kartoffeln im Ofen backen, die Forellen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
### Wie bereitet man die gebratene Forelle zu?
1. Zuerst die Forellen gründlich abspülen und trocken tupfen.
2. Anschließend die Kräuter fein hacken und mit der Butter vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Forellen innen und außen mit der Kräuterbutter bestreichen.
4. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Die Kartoffelspalten auf einem Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 25 Minuten goldbraun backen.
6. Während die Kartoffeln im Ofen backen, die Forellen in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 15 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ist für 2 Portionen geeignet.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Gericht können variieren und hängen von der genauen Zubereitung ab. Pro Portion enthält dieses Gericht durchschnittlich:
- Kalorien: 400 kcal
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 25 g
Tipps:
- Servieren Sie die gebratene Forelle mit einer frischen Zitronenscheibe für extra Frische.
- Verwenden Sie zum Braten der Forellen eine hochwertige Pfanne, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
- Sie können das Gericht auch mit einer cremigen Sauce oder einem knackigen Salat servieren.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Forelle auch eine andere Fischart verwenden?
- Ja, Sie können auch andere Fische wie Lachs oder Zander für dieses Rezept verwenden.
- Wie lange ist die gebratene Forelle haltbar?
- Die gebratene Forelle sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack begeistern. Guten Appetit!
