Einfaches Früchtebrot
Früchtebrot ist ein köstliches Gebäck, das vor allem in der Weihnachtszeit sehr beliebt ist. Es zeichnet sich durch seinen nussig-fruchtigen Geschmack aus und lässt sich ganz einfach zuhause zubereiten. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches Rezept für Früchtebrot vor, das Sie begeistern wird.
Zutaten:
- 200 g getrocknete Früchte (z.B. Rosinen, Aprikosen, Feigen)
- 100 g Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 1 EL Rum (optional)
Anleitung:
1. Die getrockneten Früchte grob hacken und die Nüsse grob zerkleinern.
2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Honig, Zimt und Salz vermischen.
3. Die Milch, Eier und den Rum hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Die Früchte und Nüsse unter den Teig heben.
5. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
6. Das Früchtebrot im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
7. Nach dem Backen das Früchtebrot auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Wie zu servieren:
Das Früchtebrot schmeckt besonders gut mit etwas Butter bestrichen. Es ist perfekt für den gemütlichen Adventskaffee oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie können es auch wunderbar verschenken und Ihren Lieben eine Freude bereiten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Früchtebrots dauert etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 50-60 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 12 Scheiben Früchtebrot.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Zutaten. Als grober Richtwert pro Scheibe Früchtebrot (bei 12 Scheiben) können folgende Werte angegeben werden:
- Kalorien: 200 kcal
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 7 g
- Ballaststoffe: 3 g
Tipps:
- Verwenden Sie gerne eine Mischung aus verschiedenen getrockneten Früchten und Nüssen, um das Früchtebrot noch abwechslungsreicher zu gestalten.
- Sie können das Früchtebrot auch mit Gewürzen wie Nelken, Kardamom oder Orangenschale verfeinern.
- Das Früchtebrot hält sich gut verpackt in einer Keksdose für mehrere Wochen und entwickelt dabei sein volles Aroma.
Früchtebrot ist eine wunderbare Alternative zu klassischem Weihnachtsgebäck wie Stollen oder Plätzchen. Es schmeckt saftig, aromatisch und hat eine angenehme Konsistenz. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen das Früchtebrot garantiert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!
