Guten Tag meine Lieben! Heute möchte ich mit euch mein liebstes Rezept für Grießklößchen teilen. Bei diesem Gericht handelt es sich um eine leckere Suppe mit kleinen Klößchen aus Grieß. Sie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet. Also lasst uns gleich loslegen!
Grießklößchen mit Petersilie
Zutaten:
- 100g Weichweizengrieß
- 2 Eier
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz
- Muskatnuss
- 500ml Gemüsebrühe
Anleitung:
- In einer Schüssel den Grieß, die Eier, die gehackte Petersilie, eine Prise Salz und etwas geriebene Muskatnuss vermengen.
- Die Masse ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Mit feuchten Händen kleine Klößchen formen.
- In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Klößchen vorsichtig hineingeben.
- Die Klößchen bei niedriger Hitze für ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis sie gar sind.
Die Grießklößchen-Suppe ist nun bereit zum Servieren! Sie schmeckt besonders gut an kalten Tagen, wenn man sich nach etwas Warmem sehnt. Doch auch als Vorspeise oder Hauptgericht macht sie immer eine gute Figur. Die kleinen Klößchen sind einfach unwiderstehlich!
Varianten und Tipps:
Es gibt unzählige Variationen von Grießklößchen-Suppen. Man kann beispielsweise Gemüse wie Karotten, Erbsen oder Lauch hinzufügen, um der Suppe mehr Geschmack und Farbe zu verleihen. Auch Gewürze wie frischer Ingwer oder Currypulver sorgen für eine geschmackliche Veränderung.
Wer möchte, kann die Klößchen auch in einer klaren Brühe servieren und dazu eine Vielzahl von Suppeneinlagen wie Fleischbällchen, Gemüsestreifen oder Reis reichen - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Lasst euch dieses köstliche Gericht nicht entgehen und probiert es unbedingt aus. Ihr werdet es nicht bereuen! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
