Dieses Hähnchenfilet in cremiger Frischkäse-Parmesan-Soße ist einfach
Gratiniertes Hähnchenfilet auf Blattspinat Rezept
Heute möchte ich dir ein köstliches Rezept für gratiniertes Hähnchenfilet auf Blattspinat vorstellen. Die Kombination aus zartem Hähnchenfilet und frischem Spinat in einer cremigen Soße ist einfach unwiderstehlich. Zusätzlich sorgt der knusprige Käsebelag für den perfekten Geschmack. Ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch noch gesund ist!
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 400 g frischer Blattspinat
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer weiteren Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Den frischen Blattspinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Die Sahne dazugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hälfte des geriebenen Käses unter den Spinat rühren.
- Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und mit der Spinatsoße bedecken.
- Den restlichen Käse über den Auflauf streuen.
- Den Auflauf für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Guten Appetit!
Das gratinierte Hähnchenfilet auf Blattspinat ist ein köstliches Gericht, das du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Es eignet sich sowohl als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen zu zweit, als auch für eine größere Feier. Die Kombination aus saftigem Hähnchenfilet, frischem Spinat und cremiger Soße wird dich begeistern. Probiere es aus und lass dich von diesem leckeren Rezept inspirieren!
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 430 kcal
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Eiweiß: 42 g
Tipp:
Um dem Gericht eine zusätzliche geschmackliche Note zu verleihen, kannst du noch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie über den Auflauf streuen.
Häufig gestellte Fragen:
Q: Kann ich anstelle von Hähnchenbrustfilets auch Putenbrustfilets verwenden?
A: Ja, du kannst problemlos Putenbrustfilets anstelle von Hähnchenbrustfilets verwenden. Der Geschmack wird leicht variieren, aber das Gericht wird dennoch köstlich sein.
Q: Kann ich den Auflauf auch ohne Käse zubereiten?
A: Ja, du kannst den Auflauf auch ohne Käse zubereiten. Der Käse sorgt jedoch für eine knusprige Oberfläche und eine zusätzliche Geschmacksnote.
Q: Kann ich den Spinat auch durch eine andere Gemüsesorte ersetzen?
A: Ja, du kannst den Spinat auch durch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder grüne Bohnen ersetzen. Achte jedoch darauf, dass das Gemüse gut zusammenfällt und sich gut mit der Soße verbindet.
Genieße dieses köstliche gratinierte Hähnchenfilet auf Blattspinat Rezept und lass dich von der cremigen Soße und dem zarten Hähnchenfilet verwöhnen!
