Die beste Kürbissuppe – Rezepte für den Thermomix®
Wenn die Tage kälter werden und der Herbst Einzug hält, gibt es nichts Besseres als eine warme, duftende Kürbissuppe. Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch noch gesund und reich an wertvollen Nährstoffen. Mit dem Thermomix® wird die Zubereitung zum Kinderspiel. Hier finden Sie das Rezept für die beste Kürbissuppe, die Sie je probiert haben!
Einfache Kürbissuppe - Rezept | GuteKueche.at
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Leckere Kürbissuppe Rezept
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Der Kürbis: Wissenswertes + Kürbissuppe Rezept - ASANAYOGA.DE
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Kürbissuppe - Rezept mit Bild - kochbar.de
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kuerbissuppe-vegan-rezept - Vamily
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Kürbissuppe mit Rahm - Rezept mit Bild - kochbar.de
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Kürbissuppe Rezept | GuteKueche.de
Diese Kürbissuppe ist einfach ein Traum! Sie ist perfekt cremig und würzig und lässt sich ganz einfach zubereiten. Mit reichlich Gewürzen verfeinert, wird sie zu einem wahren Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich diese leckere Suppe nicht entgehen!
Zutaten:
- Frischer Kürbis
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- Knoblauch
- Ingwer
- Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Optional: Sahne oder Kokosmilch
Zubereitung:
- Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch und Ingwer schälen und ebenfalls klein schneiden.
- In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen.
- Den Kürbis hinzufügen und kurz mit anschwitzen.
- Mit Gemüsebrühe auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist.
- Alles zum Kochen bringen und dann ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit einem Pürierstab oder im Thermomix® die Suppe fein pürieren, bis sie cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional Sahne oder Kokosmilch hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Die Kürbissuppe heiß servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Kürbissuppe dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen Kürbissuppe.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 300g):
- Kalorien: 150
- Fett: 5g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 5g
Tipps:
- Verfeinern Sie die Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander.
- Servieren Sie die Kürbissuppe mit knusprigem Brot oder Baguette.
- Wenn Sie die Suppe vegan zubereiten möchten, verwenden Sie anstelle von Sahne einfach Kokosmilch.
FAQs:
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Wie lange hält sich die Kürbissuppe im Kühlschrank? Die Kürbissuppe kann im Kühlschrank für etwa 3-4 Tage aufbewahrt werden. Einfach vor dem erneuten Erwärmen gut durchrühren.
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Kann man die Kürbissuppe auch einfrieren? Ja, die Kürbissuppe lässt sich gut einfrieren. Füllen Sie sie dazu in verschließbare Behälter oder Gefrierbeutel und lagern Sie sie im Tiefkühlfach. Vor dem Verzehr einfach auftauen und erneut erhitzen.
Natürlich sind dies nur einige der unzähligen Rezepte, die es für Kürbissuppe gibt. Probieren Sie verschiedene Variationen aus und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten. Guten Appetit!
