Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen - Lachstatar! Diese Vorspeise ist ein wahrer Klassiker und wird Ihre Gäste begeistern. Mit Rösti serviert ist es eine ideale Kombination für den perfekten Geschmack. Folgen Sie unserem einfachen Rezept und bereiten Sie dieses Gericht in kürzester Zeit zu.
Lachstatar mit Rösti
Zutaten:
- 200g frischer Lachs
- 1 Schalotte
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Rösti zum Servieren
Anleitung:
- Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Schalotte fein hacken und zum Lachs hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel den Senf, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Marinade über den Lachs geben und vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.
- Das Lachstatar für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit es perfekt durchzieht.
- In der Zwischenzeit die Rösti nach Anleitung zubereiten.
- Das Lachstatar auf kleinen Tellern oder in Gläsern anrichten und zusammen mit den Rösti servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 40 Minuten, inklusive Ruhezeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Mengen und Zutaten. Bitte beachten Sie dies bei der Zubereitung.
Probieren Sie dieses köstliche Lachstatar mit Rösti Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Vorspeise. Die Kombination aus frischem Lachs und knuspriger Rösti ist einfach unwiderstehlich. Ganz gleich, ob Sie es für eine Party, ein Abendessen zu zweit oder für einen besonderen Anlass zubereiten, dieses Gericht ist immer eine gute Wahl.
Genießen Sie das Lachstatar und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
