Lammkarree mit würziger Kräuterkruste
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Lammkarree Rezept
Zutaten:
- Lammkarrees
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver)
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie)
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Lammkarrees mit den Gewürzen und den frischen Kräutern einreiben.
3. Die Lammkarrees in einer Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Die angebratenen Lammkarrees auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten garen.
Wie man Lammkarree zubereitet:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Lammkarrees waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
3. Die Gewürze und die frischen Kräuter in einer Schüssel vermischen.
4. Die Lammkarrees auf beiden Seiten mit der Gewürz-Kräuter-Mischung einreiben.
5. Eine Pfanne erhitzen und die Lammkarrees von beiden Seiten scharf anbraten.
6. Die angebratenen Lammkarrees auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten garen.
Garzeit:
Die Garzeit für das Lammkarree beträgt etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C.
Portionen:
Das Lammkarree Rezept ergibt je nach Größe der Lammkarrees etwa 2-4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach Größe und Zubereitung der Lammkarrees variieren.
Tipps:
- Achten Sie beim Kauf der Lammkarrees auf eine gute Qualität und Frische.
- Verwenden Sie für die Kräuterkruste am besten frische Kräuter aus dem Garten oder vom Markt.
- Servieren Sie das Lammkarree mit Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Salat.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man das Lammkarree auch grillen?
Ja, das Lammkarree kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Achten Sie darauf, dass der Grill gut vorgeheizt ist und das Fleisch regelmäßig gewendet wird, damit es gleichmäßig gart.
- Kann man das Lammkarree auch mariniert zubereiten?
Ja, das Lammkarree kann vor der Zubereitung auch mariniert werden. Hierfür können Sie eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen herstellen und das Fleisch darin einlegen.
- Welche Beilagen passen zum Lammkarree?
Zu dem Lammkarree passen Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse, Salat oder auch Reis sehr gut.
Probieren Sie dieses köstliche Lammkarree Rezept und lassen Sie sich von dem aromatischen Geschmack und der würzigen Kräuterkruste verführen. Guten Appetit!
