Heute teilen wir mit euch ein köstliches Lammlachse Rezept, das eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Lammlachse sind zart, saftig und voller Aromen. Durch die Kräuterkruste bekommen sie eine zusätzliche Geschmacksexplosion. Lasst euch diese Gaumenfreude nicht entgehen!
Lammlachse mit Kräuterkruste
Zutaten:
- 4 Lammlachse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin)
- 2 EL Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung:
- Die Lammlachse mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Den Knoblauch fein hacken und mit den gehackten Kräutern und dem Paniermehl vermischen.
- Die Lammlachse in Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie eine schöne goldbraune Kruste bekommen.
- Die Kräutermischung auf die Oberseite der Lammlachse streuen und leicht andrücken.
- Die Lammlachse für weitere 5-7 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Ofen geben, bis sie die gewünschte Garstufe erreichen.
- Die Lammlachse aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Diese Lammlachse mit Kräuterkruste sind ein Hochgenuss, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch im Alltag serviert werden kann. Sie passen perfekt zu Kartoffeln, einem frischen Salat oder grünen Bohnen. Guten Appetit!
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Lammlachse mit Kräuterkruste
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Lammlachse Rezept von Dennis Wilms
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Egal für welches Lammlachse Rezept ihr euch entscheidet, ihr werdet definitiv nicht enttäuscht sein. Probiert es aus und lasst euch von den Aromen verzaubern. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
