Schweizer Magenbrot Rezept

Magenbrot - Ein beliebter Leckerbissen für die kalte Jahreszeit

Leckeres Magenbrot (Magenbrot Rezept)

Magenbrot ist eine köstliche Leckerei, die vor allem in der kalten Jahreszeit bei vielen Menschen beliebt ist. Es handelt sich um eine Art Lebkuchen, der mit verschiedenen Gewürzen und Schokolade zubereitet wird.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g Honig
• 125 g Zucker
• 2 Eier
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g Orangeat
• 50 g Zitronat
• 50 g Schokolade
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimtpulver
• 1 TL Nelkenpulver
• 1 TL Kardamompulver

Anleitung:

1. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Orangeat und Zitronat in eine große Schüssel geben.
2. Das Mehl, Backpulver, Zimtpulver, Nelkenpulver und Kardamompulver vermischen und ebenfalls in die Schüssel geben.
3. Den Honig, Zucker, Eier, gemahlene Haselnüsse und Mandeln hinzufügen.
4. Alles zu einem Teig verkneten und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden.
6. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Das Magenbrot in einer luftdichten Dose aufbewahren, um seine Geschmacksintensität zu bewahren.

Unwiderstehlicher Genuss in kleinen Häppchen

Magenbrot ist nicht nur eine süße Köstlichkeit, sondern auch ein perfekter Snack für zwischendurch. Die Kombination aus den verschiedenen Gewürzen und der Schokolade verleiht dem Magenbrot einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack. Es ist köstlich saftig und hat eine angenehme Konsistenz.

Das Magenbrot ist ideal, um es bei kaltem Wetter zu genießen oder auch als kleine Aufmerksamkeit für Freunde und Familie. Es eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel für verschiedene Anlässe wie Weihnachtsfeiern oder Geburtstagspartys.

Der Ursprung des Magenbrots

Das Magenbrot hat seinen Ursprung in der schweizerischen und deutschen Küche. Es wird traditionell vor allem in der Weihnachtszeit hergestellt und gegessen. Der Name “Magenbrot” leitet sich von der verdauungsfördernden Wirkung der Gewürze ab.

Im Laufe der Zeit haben sich verschiedene Varianten des Magenbrots entwickelt. Einige enthalten zusätzliche Aromen wie Schokolade oder Nüsse, während andere eine besondere Textur haben.

Tipp:

Um dem Magenbrot eine zusätzliche Note zu verleihen, kann man es nach dem Backen mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses köstliche Magenbrotrezept gefällt und Sie es bald ausprobieren werden! Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack und teilen Sie dieses wunderbare Festtagsgebäck mit Ihren Lieben. Viel Spaß beim Backen!