Knuspriges Maisbrot
Hier ist ein köstliches Rezept für knuspriges Maisbrot, das garantiert Ihr nächstes Lieblingsrezept wird. Mit seiner lockeren Konsistenz und dem herzhaften Geschmack ist dieses Brot perfekt als Beilage zu Suppen, Salaten oder einfach nur mit Butter bestrichen.
Zutaten:
- 300 g Maismehl
- 200 g Weizenmehl
- 2 EL Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 ml Buttermilch
- 3 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie das Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- In einer separaten Schüssel die Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter verquirlen.
- Geben Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie sie zusammen, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und glätten Sie die Oberseite.
- Backen Sie das Maisbrot für etwa 25-30 Minuten oder bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte gesteckt wird.
- Lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen.
- Servieren und genießen!
Das Maisbrot ist warm und knusprig und schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Es hält sich jedoch auch gut für ein paar Tage, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Versuchen Sie, es mit verschiedenen Aufstrichen wie Kräuterbutter oder Honig zu servieren.
Die Zubereitungszeit für dieses Maisbrot beträgt etwa 15 Minuten, und die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten. Sie können also innerhalb einer Stunde ein frisches, hausgemachtes Brot auf den Tisch bringen.
Lassen Sie sich von diesem einfachen und dennoch köstlichen Rezept für knuspriges Maisbrot verführen und probieren Sie es bei Ihrer nächsten Mahlzeit aus.
Guten Appetit!
Nährwertangaben:
Portionen: 1 Scheibe
Kalorien: 200
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 26 g
Protein: 5 g
