Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das Ihre Geschmacksknospen zum Jubeln bringen wird - Mandelhörnchen! Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Also schnappen Sie sich Ihre Schürze und lassen Sie uns loslegen.
Rezept für saftige Mandelhörnchen mit Marzipan
Beginnen wir mit den Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:
- 200 g Marzipanrohmasse
- 100 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 200 g gemahlene Mandeln
- 50 g Mehl
- 50 g gehackte Mandeln
- 1 Prise Salz
- 150 g dunkle Schokolade
Um die Mandelhörnchen zuzubereiten, müssen Sie wie folgt vorgehen:
Anleitung
- Mit Hilfe einer Raspel die Marzipanrohmasse in eine große Schüssel reiben.
- Puderzucker und Eiweiß zum Marzipan hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Gemahlene Mandeln, Mehl, gehackte Mandeln und Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig zu einer Rolle formen und in kleine Stücke schneiden.
- Jedes Stück zu einer Hörnchenform rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Mandelhörnchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Die gebackenen Hörnchen abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und die abgekühlten Mandelhörnchen zur Hälfte eintauchen.
- Die Schokolade aushärten lassen und die Mandelhörnchen sind bereit zum Servieren.
Wie Sie sich vorbereiten können
Die Zubereitungszeit für diese leckeren Mandelhörnchen beträgt ungefähr 30 Minuten, während die Backzeit weitere 15-20 Minuten in Anspruch nimmt.
Mit diesem Rezept können Sie ca. 20 Mandelhörnchen zubereiten, je nach Größe der einzelnen Stücke.
Nährwertangaben
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 4 g
- Ballaststoffe: 2 g
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen saftigen und köstlichen Mandelhörnchen. Sie sind perfekt zum Kaffee oder als kleiner Snack zwischendurch. Guten Appetit!
