Himbeer-Erdbeer-Marmelade aus dem Thermomix Gerät
Ein leckeres Rezept für selbstgemachte Marmelade aus Himbeeren und Erdbeeren ist immer eine gute Idee. Besonders wenn man einen Thermomix besitzt, geht die Zubereitung ganz einfach und schnell von der Hand. Diese feine Marmelade ist perfekt für einen köstlichen Start in den Tag oder als süßer Brotaufstrich zum Nachmittagskaffee.
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Himbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
Anleitung:
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Himbeeren ebenfalls gründlich waschen.
2. Die Früchte in den Mixtopf des Thermomix geben.
3. Den Gelierzucker, den Saft und die Schale der Zitrone hinzufügen.
4. Das Ganze für 15 Minuten auf Stufe 2, 100°C köcheln lassen.
5. Die Marmelade in vorbereitete Gläser abfüllen und verschließen.
6. Die Gläser für circa 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Wie bereite ich die Himbeer-Erdbeer-Marmelade zu?
Das Rezept für die Himbeer-Erdbeer-Marmelade ist sehr einfach und kann auch von Anfängern problemlos nachgekocht werden. Die Zubereitung im Thermomix geht besonders schnell und unkompliziert. Die frischen Früchte werden zunächst gründlich gewaschen und geputzt. Anschließend werden die Erdbeeren halbiert und zusammen mit den Himbeeren in den Mixtopf gegeben. Nun kommt der Gelierzucker, der Saft und die Schale einer Zitrone hinzu. Alles wird für 15 Minuten auf Stufe 2 und 100°C gekocht. Danach wird die Marmelade in vorbereitete Gläser abgefüllt und fest verschlossen. Damit sich das Aroma gut entfalten kann, werden die Gläser für etwa 10 Minuten auf den Kopf gestellt. So erhalten Sie eine leckere selbstgemachte Marmelade, die ideal zum Frühstück oder zum Kaffee passt.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung der Himbeer-Erdbeer-Marmelade im Thermomix dauert insgesamt etwa 15 Minuten. Danach müssen die Gläser für weitere 10 Minuten auf den Kopf gestellt werden, um die Marmelade richtig einzukochen. Insgesamt sollten Sie also mit einer Zubereitungszeit von ungefähr 25 Minuten rechnen.
Wie viele Portionen bekomme ich?
Das Rezept ergibt etwa 4 Gläser Marmelade. Die genaue Anzahl hängt natürlich davon ab, wie groß die Gläser sind, die Sie verwenden. Bei durchschnittlich großen Gläsern sollten Sie jedoch mit etwa 4 Portionen Marmelade rechnen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben pro Portion (25 g) betragen:
- Kalorien: 48 kcal
- Eiweiß: 0,2 g
- Fett: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 11,3 g
- Zucker: 11,1 g
Feige Marmelade
Feige Marmelade ist eine besondere Köstlichkeit, die sich wunderbar auf einem frisch gebackenen Brötchen oder Brot genießen lässt. Sie ist ein wahrer Gaumenschmaus für alle Feigen-Liebhaber. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihre eigene Feige Marmelade herstellen.
Zutaten:
- 500 g frische Feigen
- 250 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
Anleitung:
1. Die Feigen waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die vorbereiteten Feigen in einen Topf geben.
3. Den Gelierzucker, den Saft und die Schale einer Zitrone hinzufügen.
4. Das Ganze zum Kochen bringen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Marmelade in vorbereitete Gläser abfüllen und verschließen.
6. Die Gläser für circa 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Wie bereite ich die Feige Marmelade zu?
Die Zubereitung der Feige Marmelade ist denkbar einfach. Die frischen Feigen werden gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten. Anschließend kommen sie zusammen mit dem Gelierzucker, dem Saft und der Schale einer Zitrone in einen Topf. Das Ganze wird zum Kochen gebracht und für etwa 10 Minuten geköchelt. Danach wird die Marmelade in vorbereitete Gläser abgefüllt und verschlossen. Damit sich das Aroma gut entfalten kann, werden die Gläser für etwa 10 Minuten auf den Kopf gestellt. Schon haben Sie eine köstliche Feige Marmelade, die sich perfekt als Aufstrich für frisches Brot oder Brötchen eignet.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung der Feige Marmelade dauert etwa 20 Minuten. Nach dem Kochen muss die Marmelade für weitere 10 Minuten in den Gläsern auf den Kopf gestellt werden, damit sie richtig einkocht. Insgesamt sollten Sie also mit einer Zubereitungszeit von etwa 30 Minuten rechnen.
Wie viele Portionen bekomme ich?
Das Rezept ergibt in etwa 3 Gläser Marmelade. Die genaue Anzahl hängt von der Größe der Gläser ab, die Sie verwenden. In der Regel sollten Sie jedoch mit etwa 3 Portionen Marmelade rechnen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben pro Portion (25 g) betragen:
- Kalorien: 45 kcal
- Eiweiß: 0,3 g
- Fett: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 9,3 g
- Zucker: 9,2 g
Probieren Sie diese köstlichen Marmeladenrezepte aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einer kleinen süßen Leckerei. Selbstgemachte Marmelade schmeckt einfach besser als gekaufte und Sie wissen genau, was drin ist. Lassen Sie es sich schmecken!
