Mehlklöße

Mehlklöße - Leckere Klöße aus der deutschen Küche

Mehlklöße Rezept

Wer liebt sie nicht? Die köstlichen Mehlklöße, auch bekannt als Mehlklöße oder Mehlspatzen, sind ein beliebtes Gericht aus der deutschen Küche. Mit diesem einfachen Rezept kannst du sie ganz schnell und unkompliziert zubereiten. Sie sind die perfekte Beilage zu deftigen Fleischgerichten oder können auch als Hauptgericht serviert werden.

Zutaten: - 500 g Kartoffeln

• 200 g Mehl

• 1 Ei

• Salz

• Muskat Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln schälen, gründlich waschen und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
  2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und noch warm durch eine Kartoffelpresse drücken.
  3. Das Mehl, das Ei, Salz und Muskat zu den Kartoffeln geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Aus dem Teig kleine Klöße formen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
  5. Die Mehlklöße mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und servieren.

  Guten Appetit!

  Zubereitungszeit:

  Die Zubereitung der Mehlklöße dauert etwa 30 Minuten.

  Portionen:

  Mit diesem Rezept kannst du etwa 4 Portionen Mehlklöße zubereiten.

  Nährwertangaben:

  Die genauen Nährwertangaben für dieses Gericht variieren je nach Zubereitungsart und verwendetem Mehl. Mehlklöße sind jedoch generell reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Sie enthalten auch eine gute Menge an Vitamin C und Kalium. Genieße sie daher in Maßen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung.

  Tipps:

  • Verwende mehligkochende Kartoffeln für einen perfekten Teig.

  • Stelle sicher, dass der Teig nicht zu klebrig wird. Falls nötig, etwas mehr Mehl hinzufügen. Häufig gestellte Fragen:

    • Kann ich die Mehlklöße auch einfrieren?
      Ja, du kannst die gekochten Mehlklöße einfrieren. Lege sie einfach in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank und tau sie bei Bedarf auf.
    • Welche Soßen passen gut zu Mehlklößen?
      Mehlklöße schmecken besonders gut mit brauner Soße oder Pilzsoße. Du kannst sie aber auch mit einer leckeren Rahmsoße servieren. Probier dieses traditionelle deutsche Rezept aus und lass dich von dem köstlichen Geschmack der Mehlklöße verzaubern! Sie sind das perfekte Soulfood an kühlen Tagen und bringen dir ein Stück deutsche Küche auf den Tisch. Guten Appetit!

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