Hey Leute! Habt ihr Lust auf eine leckere Möhrensuppe? Dann seid ihr hier genau richtig! Ich habe hier einige tolle Rezepte für euch, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Lasst uns gleich loslegen!
Möhrensuppe Omas Rezept - AgustinusLama
Fangt am besten mit Omas klassischem Rezept an. Diese Möhrensuppe ist einfach köstlich und bringt euch ein Stück Nostalgie auf den Tisch. Die Zutaten dafür sind:
- 500 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl
- 1 EL frische Petersilie
Die Zubereitung ist ebenfalls ganz einfach. Schält die Möhren und schneidet sie in Scheiben. Die Zwiebel und den Knoblauch hackt ihr fein. Erhitzt das Öl in einem Topf und dünstet die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Gebt dann die Möhrenscheiben hinzu und lasst sie ebenfalls kurz mitdünsten.
Gießt nun die Gemüsebrühe auf und lasst alles für ca. 20 Minuten köcheln, bis die Möhren weich sind. Anschließend püriert ihr die Suppe und schmeckt sie mit Salz, Pfeffer und Zucker ab. Vor dem Servieren garniert ihr die Möhrensuppe mit frischer Petersilie. Guten Appetit!
Möhrensuppe mit Kartoffeln - Rezept | kochenOHNE
Ein weiteres tolles Rezept stammt von kochenOHNE. Diese Möhrensuppe mit Kartoffeln ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
- 500 g Möhren
- 3 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl
- frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) zum Garnieren
Schält die Möhren, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauchzehe und schneidet alles in kleine Stücke. Erhitzt das Öl in einem Topf und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Gebt dann die Möhren- und Kartoffelstücke hinzu und lasst sie kurz mitbraten.
Gießt die Gemüsebrühe auf und lasst alles für ca. 25 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist. Anschließend püriert ihr die Suppe und schmeckt sie mit Salz und Pfeffer ab. Vor dem Servieren könnt ihr die Möhrensuppe noch mit frischen Kräutern garnieren. Lasst es euch schmecken!
Möhrensuppe - Rezept mit Bild - kochbar.de
Habt ihr schon mal eine Möhrensuppe probiert, die mit Kokosmilch verfeinert wurde? Wenn nicht, dann solltet ihr unbedingt dieses Rezept von kochbar.de ausprobieren. Es ist einfach nur himmlisch! Hier sind die Zutaten:
- 500 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schält die Möhren, die Zwiebel und den Knoblauch und schneidet alles in kleine Stücke. Erhitzt etwas Öl in einem Topf und bratet die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Gebt dann die Möhrenstücke hinzu und dünstet sie an, bis sie etwas weicher werden.
Gießt die Gemüsebrühe und die Kokosmilch auf und lasst alles für ca. 15 Minuten köcheln, bis die Möhren gar sind. Anschließend würzt ihr die Suppe mit Currypulver, Salz und Pfeffer. Püriert sie dann gründlich, bis sie schön cremig ist. Voilà, eure exotische Möhrensuppe ist fertig!
Die Zubereitung dieser köstlichen Möhrensuppen dauert nicht lange. Ihr könnt sie innerhalb von 30 Minuten auf den Tisch zaubern und euch und eure Liebsten damit verwöhnen. Also, worauf wartet ihr noch?
