Mohnschnecken Rezept

Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt ist, wenn sich mal unerwarteter Besuch ankündigt - Mohnschnecken! Diese saftigen Leckerbissen werden euch garantiert begeistern.

Mohnschnecken-Rezept: Saftig & lecker

Mohnschnecken

Für die Mohnschnecken benötigt ihr folgende Zutaten:

500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
80 g Zucker
1 Prise Salz
250 ml Milch
100 g weiche Butter
2 Eier
150 g gemahlener Mohn
100 g Zucker
50 g Butter

Die Zubereitung der Mohnschnecken ist denkbar einfach:

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben.
In einem Topf die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen. Die warme Milch-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben.
Die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.

Jetzt kommt der köstliche Mohnbelag:

Mohnschnecken ala Lucia Amina

Für den Mohnbelag benötigt ihr folgende Zutaten:

150 g gemahlener Mohn
100 g Zucker
50 g weiche Butter

Den gemahlenen Mohn, Zucker und weiche Butter zu einer gleichmäßigen Masse vermischen und auf dem ausgerollten Teig verteilen.

Den Teig nun von der längeren Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein Backblech mit Backpapier legen und abgedeckt nochmals 30 Minuten gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.

Die Mohnschnecken schmecken besonders frisch aus dem Ofen, aber auch am nächsten Tag sind sie noch wunderbar saftig und lecker.

Lasst es euch schmecken!