Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Mürbeteig-Rezept präsentieren. Der Mürbeteig ist eine vielseitige Grundlage für viele leckere Gerichte und Gebäcke. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach eine Vielzahl von süßen und herzhaften Speisen zaubern. Folgen Sie einfach den folgenden Schritten, um den perfekten Mürbeteig zu kreieren.
Mürbeteig-Bild 1
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
Anleitung:
1. Geben Sie das Mehl, die kalte Butter, das Ei, den Zucker und die Prise Salz in eine Schüssel.
2. Verkneten Sie die Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig.
3. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Mürbeteig-Bild 2
Zwiebelkuchen mit Mürbeteig:
- 500 g Zwiebeln
- 200 g Speckwürfel
- 200 g Crème fraîche
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie vorbereiten:
1. Schälen und schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe.
2. Braten Sie die Speckwürfel in einer Pfanne knusprig. Fügen Sie dann die Zwiebelringe hinzu und braten Sie sie goldbraun.
3. In einer Schüssel Crème fraîche und Eier vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Mürbeteig ausrollen und in eine Springform geben. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
5. Die Zwiebel-Speck-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
6. Gießen Sie die Crème-fraîche-Ei-Mischung über die Zwiebeln.
7. Backen Sie den Zwiebelkuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 30-35 Minuten.
8. Servieren Sie den Zwiebelkuchen warm. Er schmeckt sowohl frisch gebacken als auch am nächsten Tag aufgewärmt ausgezeichnet!
Mürbeteig-Bild 3
Mürbeteig: Käsekuchen mit Mandarinen:
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