Hey Leute! Heute habe ich ein tolles Rezept für euch: Mutzen! Diese leckeren Teigbällchen sind einfach perfekt für den gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch. Ich habe ein paar verschiedene Rezepte gefunden, die ich euch gerne zeigen möchte. Also, los geht’s!
Omas Mutzen
Beginnen wir mit dem Klassiker: Omas Mutzen! Dieses Rezept stammt von einem Koch namens karaburun auf Chefkoch.de. Die Mutzen sehen einfach köstlich aus, oder? Die Zutaten für dieses Rezept sind:
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 1/2 TL Backpulver
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Und so bereitet ihr Omas Mutzen zu:
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Milch in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
- Backpulver hinzufügen und nochmals gut vermischen.
- Einen Topf mit Öl erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
- Die fertigen Mutzen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Genießen!
Die Zubereitungszeit für Omas Mutzen beträgt ungefähr 30 Minuten und die Zutaten reichen für etwa 20 Mutzen.
Mutzen - Rezept von Backen.de
Hier haben wir ein weiteres tolles Rezept für Mutzen, diesmal vom Backen.de. Schaut euch nur diese Schönheiten an! Die Mutzen haben eine wunderbar knusprige Oberfläche. Hier sind die Zutaten:
- 400 g Mehl
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Öl zum Ausbacken
- Puderzucker zum Bestäuben
So könnt ihr diese Mutzen zubereiten:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Einen Topf mit Öl erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen ins heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Die fertigen Mutzen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Lasst es euch schmecken!
Die Zubereitungszeit für diese Mutzen beträgt etwa 40 Minuten und die Zutaten reichen für 25-30 Stück.
Feine leicht fruchtige Zitronen-Mutzen-Krapfen
Jetzt geht’s weiter mit einer fruchtigen Variante: Zitronen-Mutzen-Krapfen! Das Rezept stammt von Kochen & Backen und verspricht einen leichten, fruchtigen Geschmack. Hier sind die Zutaten:
- 250 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Öl zum Ausbacken
- Puderzucker zum Bestäuben
So könnt ihr diese fruchtigen Mutzen-Krapfen zubereiten:
- Mehl, Zucker, Ei, Milch, Vanillezucker, Backpulver, Zitronensaft und Zitronenschale in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
- Einen Topf mit Öl erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen ins heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Die fertigen Mutzen-Krapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Lasst es euch schmecken!
Die Zubereitungszeit für diese Zitronen-Mutzen-Krapfen beträgt ungefähr 30 Minuten und die Zutaten reichen für etwa 15-20 Stück.
[…] Dies war nur ein kleiner Vorgeschmack auf die köstlichen Mutzen-Rezepte, die ich gefunden habe. Egal, für welche Variante ihr euch entscheidet, ihr werdet mit Sicherheit nicht enttäuscht sein. Also schnappt euch die Zutaten und legt los! Viel Spaß beim Backen und Genießen!
