Easy Okonomiyaki Recipe

Rezept: Okonomiyaki

Zutaten:

Okonomiyaki Sauce:

• 125 ml Worcestershire Sauce
• 125 ml Ketchup
• 50 ml Sojasauce
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Ostersoße (alternativ Tonkatsu Sauce)

Teigmischung:

• 200 g Mehl
• 275 ml kaltes Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Füllung:

• 3 Tassen zerkleinertes Weißkohl
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 6 Scheiben gekochter Schinkenspeck, gewürfelt
• 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl

Anleitung:

1. Um die Okonomiyaki-Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die Worcestershire-Sauce, Ketchup, Sojasauce, Honig und Ostersoße in einer Schüssel. Rühren Sie gut um und stellen Sie die Sauce beiseite.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Wasser, Backpulver, Ei und Salz vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Fügen Sie den Weißkohl, die geriebenen Karotten, den Schinkenspeck und die Frühlingszwiebeln zum Teig hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Geben Sie eine Portion des Teigs in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel.
6. Braten Sie die Okonomiyaki von beiden Seiten goldbraun und knusprig.
7. Servieren Sie die Okonomiyaki auf einem Teller und garnieren Sie sie mit der vorbereiteten Sauce.
8. Genießen Sie die Okonomiyaki warm!

Wie man Okonomiyaki zubereitet:

Okonomiyaki ist ein herzhaftes japanisches Gericht, das oft als “japanischer Pfannkuchen” bezeichnet wird. Es wird normalerweise mit einer Vielzahl von Zutaten wie Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Schinkenspeck zubereitet und mit einer speziellen Okonomiyaki-Sauce beträufelt. Es ist ein beliebtes Streetfood in Japan, aber Sie können es auch ganz einfach zu Hause zubereiten!

Zutaten:

Okonomiyaki Sauce:

• 125 ml Worcestershire Sauce
• 125 ml Ketchup
• 50 ml Sojasauce
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Ostersoße (alternativ Tonkatsu Sauce)

Teigmischung:

• 200 g Mehl
• 275 ml kaltes Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Füllung:

• 3 Tassen zerkleinertes Weißkohl
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 6 Scheiben gekochter Schinkenspeck, gewürfelt
• 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl

Anleitung:

1. Um die Okonomiyaki-Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die Worcestershire-Sauce, Ketchup, Sojasauce, Honig und Ostersoße in einer Schüssel. Rühren Sie gut um und stellen Sie die Sauce beiseite.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Wasser, Backpulver, Ei und Salz vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Fügen Sie den Weißkohl, die geriebenen Karotten, den Schinkenspeck und die Frühlingszwiebeln zum Teig hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Geben Sie eine Portion des Teigs in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel.
6. Braten Sie die Okonomiyaki von beiden Seiten goldbraun und knusprig.
7. Servieren Sie die Okonomiyaki auf einem Teller und garnieren Sie sie mit der vorbereiteten Sauce.
8. Genießen Sie die Okonomiyaki warm!

Wie man Okonomiyaki zubereitet:

Okonomiyaki ist ein herzhaftes japanisches Gericht, das oft als “japanischer Pfannkuchen” bezeichnet wird. Es wird normalerweise mit einer Vielzahl von Zutaten wie Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Schinkenspeck zubereitet und mit einer speziellen Okonomiyaki-Sauce beträufelt. Es ist ein beliebtes Streetfood in Japan, aber Sie können es auch ganz einfach zu Hause zubereiten!

Zutaten:

Okonomiyaki Sauce:

• 125 ml Worcestershire Sauce
• 125 ml Ketchup
• 50 ml Sojasauce
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Ostersoße (alternativ Tonkatsu Sauce)

Teigmischung:

• 200 g Mehl
• 275 ml kaltes Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Füllung:

• 3 Tassen zerkleinertes Weißkohl
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 6 Scheiben gekochter Schinkenspeck, gewürfelt
• 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl

Anleitung:

1. Um die Okonomiyaki-Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die Worcestershire-Sauce, Ketchup, Sojasauce, Honig und Ostersoße in einer Schüssel. Rühren Sie gut um und stellen Sie die Sauce beiseite.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Wasser, Backpulver, Ei und Salz vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Fügen Sie den Weißkohl, die geriebenen Karotten, den Schinkenspeck und die Frühlingszwiebeln zum Teig hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Geben Sie eine Portion des Teigs in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel.
6. Braten Sie die Okonomiyaki von beiden Seiten goldbraun und knusprig.
7. Servieren Sie die Okonomiyaki auf einem Teller und garnieren Sie sie mit der vorbereiteten Sauce.
8. Genießen Sie die Okonomiyaki warm!

Wie man Okonomiyaki zubereitet:

Okonomiyaki ist ein herzhaftes japanisches Gericht, das oft als “japanischer Pfannkuchen” bezeichnet wird. Es wird normalerweise mit einer Vielzahl von Zutaten wie Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Schinkenspeck zubereitet und mit einer speziellen Okonomiyaki-Sauce beträufelt. Es ist ein beliebtes Streetfood in Japan, aber Sie können es auch ganz einfach zu Hause zubereiten!

Zutaten:

Okonomiyaki Sauce:

• 125 ml Worcestershire Sauce
• 125 ml Ketchup
• 50 ml Sojasauce
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Ostersoße (alternativ Tonkatsu Sauce)

Teigmischung:

• 200 g Mehl
• 275 ml kaltes Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Füllung:

• 3 Tassen zerkleinertes Weißkohl
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 6 Scheiben gekochter Schinkenspeck, gewürfelt
• 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl

Anleitung:

1. Um die Okonomiyaki-Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die Worcestershire-Sauce, Ketchup, Sojasauce, Honig und Ostersoße in einer Schüssel. Rühren Sie gut um und stellen Sie die Sauce beiseite.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Wasser, Backpulver, Ei und Salz vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Fügen Sie den Weißkohl, die geriebenen Karotten, den Schinkenspeck und die Frühlingszwiebeln zum Teig hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Geben Sie eine Portion des Teigs in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel.
6. Braten Sie die Okonomiyaki von beiden Seiten goldbraun und knusprig.
7. Servieren Sie die Okonomiyaki auf einem Teller und garnieren Sie sie mit der vorbereiteten Sauce.
8. Genießen Sie die Okonomiyaki warm!

Wie man Okonomiyaki zubereitet:

Okonomiyaki ist ein herzhaftes japanisches Gericht, das oft als “japanischer Pfannkuchen” bezeichnet wird. Es wird normalerweise mit einer Vielzahl von Zutaten wie Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Schinkenspeck zubereitet und mit einer speziellen Okonomiyaki-Sauce beträufelt. Es ist ein beliebtes Streetfood in Japan, aber Sie können es auch ganz einfach zu Hause zubereiten!

Zutaten:

Okonomiyaki Sauce:

• 125 ml Worcestershire Sauce
• 125 ml Ketchup
• 50 ml Sojasauce
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Ostersoße (alternativ Tonkatsu Sauce)

Teigmischung:

• 200 g Mehl
• 275 ml kaltes Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Füllung:

• 3 Tassen zerkleinertes Weißkohl
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 6 Scheiben gekochter Schinkenspeck, gewürfelt
• 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl

Anleitung:

1. Um die Okonomiyaki-Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die Worcestershire-Sauce, Ketchup, Sojasauce, Honig und Ostersoße in einer Schüssel. Rühren Sie gut um und stellen Sie die Sauce beiseite.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Wasser, Backpulver, Ei und Salz vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Fügen Sie den Weißkohl, die geriebenen Karotten, den Schinkenspeck und die Frühlingszwiebeln