Osterzopf ist ein köstliches traditionelles deutsches Gebäck, das während der Osterzeit beliebt ist. Mit seinem geflochtenen Design ist der Osterzopf nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Hier ist ein einfaches und schnelles Osterzopf Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest.
Osterzopf Rezept
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 80g Zucker
- 250ml Milch
- 80g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Mandelblättchen zum Bestreuen
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Hefe und den Zucker vermischen.
- Die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen.
- Die warme Milch-Butter-Mischung zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals kurz durchkneten und in drei gleich große Teile teilen.
- Aus jedem Teigstück eine lange Rolle formen und diese miteinander zu einem Zopf flechten.
- Den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Das Ei trennen und das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen.
- Den Osterzopf mit dem Eigelb bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.
- Den Osterzopf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Der Osterzopf ist perfekt als süßes Frühstück oder für einen gemütlichen Osterbrunch. Du kannst ihn pur genießen oder mit Butter und Marmelade bestreichen. Lecker!
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 2 Stunden, inklusive der Ruhe- und Backzeit.
Fakten:
- Portionen: 12
- Kalorien: 280 pro Portion
Tipps:
- Wenn du möchtest, kannst du dem Teig auch Rosinen hinzufügen.
- Verziere den Osterzopf mit bunten Zuckerstreuseln, um ihn noch festlicher aussehen zu lassen.
Häufig gestellte Fragen:
-
Kann ich den Osterzopf einfrieren? Ja, du kannst den Osterzopf nach dem Backen problemlos einfrieren. Stelle sicher, dass er gut verpackt ist, um das Eindringen von Luft und Gefrierbrand zu verhindern. Vor dem Genießen einfach auftauen lassen und bei Bedarf kurz aufwärmen.
-
Wie lange hält der Osterzopf? Der Osterzopf bleibt bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Bewahre ihn in einer luftdichten Verpackung auf, um ihn länger frisch zu halten. Im Kühlschrank bleibt er etwas länger haltbar.
Genieße dieses köstliche Ostergebäck und teile es mit deinen Lieben. Der Osterzopf ist ein wahrer Klassiker, der nicht nur zu Ostern, sondern auch das ganze Jahr über ein Genuss ist. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird dich begeistern!
Osterzopf Rezept mit Bildern
Probieren Sie auch diese leckeren Osterzopf Varianten:
Osterzopf ohne Germ - Quarkzopf
Der Topfenstriezel ohne Germ ist eine köstliche Alternative zum klassischen Osterzopf. Dieser Quarkzopf ist besonders locker und saftig, dank des Quarks im Teig. Das Rezept findest du hier.
Osterzopf deluxe
Wenn du den Osterzopf etwas aufpeppen möchtest, probiere diese luxuriöse Variante. Der Osterzopf deluxe enthält Rosinen und Mandeln und wird mit einer köstlichen Zuckerglasur überzogen. Hier geht es zum Rezept.
Dies waren nur einige Beispiele für köstliche Osterzopf Rezepte. Lass deiner Kreativität freien Lauf und kreiere deine eigenen Variationen dieses traditionellen Gebäcks. Viel Spaß beim Backen und frohe Ostern!
