In meinem Kochparadies stolpere ich immer wieder über die köstlichsten Rezepte. Heute möchte ich euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte vorstellen: Pfannenkuchen! Diese leckeren Teigfladen sind einfach unwiderstehlich. Schon beim Anblick der Bilder läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Da ist zum Beispiel dieses wunderbare Bild von einem goldbraunen Pfannenkuchen:
Oder wie wäre es mit diesen fluffigen Pfannkuchen von Iceblock? Einfach zum Dahinschmelzen!
Wer es etwas herzhafter mag, für den ist dieses Rezept von Pfannen-Held.de perfekt:
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen, oder? Aber das ist noch längst nicht alles! Hier gibt es noch mehr köstliche Pfannenkuchenbilder:
Es gibt wirklich unzählige Möglichkeiten, Pfannkuchen zuzubereiten. Ob süß oder herzhaft, mit Obst, Schokolade, Käse oder Kräutern - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Pfannkuchen passen einfach zu jeder Gelegenheit.
Aber wie bereitet man diese leckeren Teigfladen eigentlich zu? Das ist ganz einfach:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- Butter zum Ausbacken
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
- Die Eier, die Milch und das Salz in die Mulde geben und alles verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig etwa 10 Minuten quellen lassen.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Die fertigen Pfannkuchen warmhalten, während die restlichen Pfannkuchen gebacken werden.
Wie ihr seht, sind Pfannkuchen im Handumdrehen zubereitet. Ihr könnt sie dann nach Belieben mit Nutella, Marmelade oder frischen Früchten füllen oder mit Käse und Schinken belegen. Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und ergibt je nach Größe der Pfannkuchen ungefähr 10 Stück. Perfekt für eine kleine Feier oder ein gemütliches Sonntagsfrühstück.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 150
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 6 g
Jetzt habt ihr alle Informationen, um selbst in die Welt der Pfannkuchen einzutauchen. Und vergesst nicht, ein paar Pfannkuchen für mich mitzubacken - ich kann nie genug davon bekommen!
