Heute werden wir ein köstliches Rezept für vegetarische Pizzabrötchen zubereiten. Wenn du Pizza und frisches Brot liebst, wirst du diese Pizzabrötchen auf jeden Fall lieben! Sie sind einfach zuzubereiten und werden dich mit ihrem großartigen Geschmack und ihrer Textur begeistern. Folge einfach dieser einfachen Anleitung, um diese leckeren Pizzabrötchen zu Hause zuzubereiten.
Pizzabrötchen
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL Olivenöl
- 200 g geriebener Mozzarella
- 100 g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Prise getrocknetes Basilikum
- 1 Prise getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen.
- Gieße das lauwarme Wasser und das Olivenöl über die Mehlmischung und rühre alles gut um, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Lege den Teig zurück in die Schüssel, bedecke ihn mit einem sauberen Küchentuch und lasse ihn an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde aufgehen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es weich ist. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Verteile die angebratenen Gemüse gleichmäßig über den Teig. Streue den geriebenen Mozzarella darüber.
- Rolle den Teig von der langen Seite her auf und schneide ihn in etwa 2 cm dicke Scheiben.
- Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lasse sie für weitere 15-20 Minuten ruhen.
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Backe die Pizzabrötchen für ca. 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Guten Appetit!
Diese vegetarischen Pizzabrötchen sind perfekt als Snack, Beilage oder sogar als Hauptgericht. Du kannst sie auch nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Oliven, Tomaten oder frischen Kräutern belegen. Sie eignen sich auch hervorragend zum Mitnehmen oder für die Zubereitung in größeren Mengen für Partys oder potluck Abendessen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten, einschließlich der Ruhe- und Backzeit. Dieses Rezept ergibt ca. 12 Pizzabrötchen, abhängig von der Größe der Scheiben. Du kannst die Mengen entsprechend anpassen, um mehr oder weniger Pizzabrötchen zuzubereiten.
Die Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Größe der Pizzabrötchen. Als grobe Schätzung enthält eine Portion (1 Pizzabrötchen) etwa 150 Kalorien, 6 g Fett, 19 g Kohlenhydrate und 7 g Protein.
Probiere dieses Rezept für vegetarische Pizzabrötchen aus und du wirst nicht enttäuscht sein! Sie sind köstlich, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem leckeren Snack und genieße den fantastischen Geschmack von frisch gebackenen Pizzabrötchen!
