Pizzasauce Rezept
Hier finden Sie ein köstliches Rezept für eine leckere Pizzasauce. Diese Sauce ist die perfekte Grundlage für Ihre hausgemachte Pizza und verleiht ihr einen unglaublich leckeren Geschmack.
Zutaten:
- 400 g geschälte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten.
- Die geschälten Tomaten hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern.
- Den Zucker, das Basilikum und den Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
So bereiten Sie die Sauce zu:
Die Pizzasauce ist ganz einfach zuzubereiten und kann nach Belieben angepasst werden. Sie können zum Beispiel frische Kräuter Ihrer Wahl hinzufügen oder die Sauce mit Chili oder Paprika würzen, um eine würzige Variante zu erhalten. Die Sauce kann auch für andere Gerichte wie Pasta oder Lasagne verwendet werden.
Zeitaufwand: Die Zubereitung der Pizzasauce dauert etwa 30 Minuten.
Portionen: Die angegebene Menge reicht für 4 Portionen.
Nährwertangaben:
1 Portion der Pizzasauce enthält etwa:
- Kalorien: 82
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- Eiweiß: 2 g
Tipp:
Wenn Sie die Sauce etwas kräftiger im Geschmack möchten, können Sie einen Schuss Rotwein hinzufügen. Dies verleiht der Sauce eine besondere Note.
Häufig gestellte Fragen:
Nachfolgend finden Sie einige häufig gestellte Fragen zur Zubereitung der Pizzasauce:
Frage: Kann ich frische Tomaten anstelle von geschälten Tomaten verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch frische Tomaten verwenden. Schälen Sie sie vorher und entfernen Sie die Kerne, um eine glatte Konsistenz der Sauce zu erhalten.
Frage: Wie lange kann ich die Pizzasauce im Kühlschrank aufbewahren?
Antwort: Die Sauce hält sich im Kühlschrank für etwa 5-7 Tage.
Frage: Kann ich die Sauce einfrieren?
Antwort: Ja, die Sauce kann eingefroren werden. Geben Sie sie dafür in luftdichte Behälter oder Portionsbeutel und frieren Sie sie ein. Vor dem Verwenden einfach auftauen lassen.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für eine köstliche Pizzasauce aus und genießen Sie Ihren selbstgemachten Pizzaabend mit Freunden und Familie.
