Putengulasch einfach und schnell
Putengulasch einfach und schnell von ralfgerberding | Chefkoch
Putengulasch ist ein beliebtes Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Das zarte Putenfleisch, kombiniert mit einer würzigen Soße, sorgt für einen köstlichen Genuss. Hier ist das Rezept für ein einfaches und schnelles Putengulasch.
Zutaten:
- 500g Putenfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika (rot und grün)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
Anleitung:
1. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und die Zwiebeln und Paprika würfeln. Den Knoblauch fein hacken.
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Putenfleisch darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
3. Die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
4. Das Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die gestückelten Tomaten und etwa eine Tasse Wasser in den Topf geben. Den Deckel aufsetzen und das Putengulasch für etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Wie zu bereiten:
Das Putengulasch kann mit Reis, Nudeln oder Brot serviert werden. Es schmeckt auch mit einem grünen Salat oder Gemüsebeilage. Das Gericht kann nach Belieben mit frischen Kräutern garniert werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, die Kochzeit beträgt 30-40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ist für 4 Personen ausgelegt.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach Zutaten und Zubereitung variieren.
Tipps:
- Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Verwenden Sie hochwertiges Putenfleisch für das beste Ergebnis. Es sollte zart und saftig sein.
FAQs:
- Frage: Kann ich das Putengulasch einfrieren?
- Antwort: Ja, das Putengulasch kann eingefroren werden. Lassen Sie es vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und bewahren Sie es dann in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.
- Frage: Kann ich statt Putenfleisch auch Hähnchenfleisch verwenden?
- Antwort: Ja, Sie können das Rezept auch mit Hähnchenfleisch zubereiten. Achten Sie darauf, dass das Fleisch gut durchgegart ist.
Das Putengulasch ist ein vielseitiges Gericht, das sich gut als Hauptgericht für ein Abendessen eignet. Probieren Sie dieses einfache und schnelle Rezept aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack des Putengulaschs.
