Quarkbrötchen Rezept mit Backpulver, schnell, einfach und lecker
Quarkbrötchen sind eine köstliche Bereicherung für das Frühstück oder den Nachmittagstee. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und schmecken einfach lecker. Hier ist ein einfaches Rezept für Quarkbrötchen, das Backpulver anstelle von Hefe verwendet, sodass sie in kürzester Zeit fertig sind.
Zutaten:
- 250 g Quark
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter (geschmolzen)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel den Quark, das Mehl, den Zucker, das Ei, das Backpulver und das Salz vermischen. Gut kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 8 gleich große Stücke schneiden.
- Jedes Teigstück zu einer kleinen Brötchenform rollen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Die Quarkbrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie man vorbereitet:
Quarkbrötchen können frisch aus dem Ofen serviert werden oder innerhalb von 1-2 Tagen aufbewahrt werden. Sie schmecken am besten, wenn sie leicht erwärmt sind.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Quarkbrötchen dauert insgesamt ca. 25 Minuten, einschließlich der Backzeit.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 8 leckere Quarkbrötchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Quarkbrötchen können je nach verwendeten Zutaten und Portionsgröße variieren. Hier ist eine allgemeine Schätzung pro Portion:
- Kalorien: 180
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 6 g
- Fett: 6 g
- Ballaststoffe: 1 g
Tipps:
Um den Geschmack der Quarkbrötchen zu variieren, können Sie dem Teig einige zusätzliche Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel könnten Sie Rosinen, gehackte Nüsse oder Schokoladenchips verwenden.
Häufig gestellte Fragen:
Sind Quarkbrötchen gesund?
Quarkbrötchen enthalten weniger Fett als herkömmliche Brötchen, da sie keinen Hefeteig enthalten. Sie sind eine gute Quelle für Proteine aus dem Quark und können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen genossen werden.
Können Quarkbrötchen eingefroren werden?
Ja, Quarkbrötchen können eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einfrieren. Sie können sie dann für bis zu 3 Monate einfrieren und bei Bedarf auftauen und erwärmen.
Welche Beilagen passen zu Quarkbrötchen?
Quarkbrötchen schmecken gut mit Süßem und Herzhaftem gleichermaßen. Sie können sie mit Butter und Marmelade bestreichen oder auch mit Käse und Aufschnitt belegen.
Können Quarkbrötchen glutenfrei gemacht werden?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl verwenden, um Quarkbrötchen glutenfrei zu machen. Beachten Sie jedoch, dass dies die Konsistenz und den Geschmack der Brötchen leicht beeinflussen kann.
Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept für Quarkbrötchen aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack dieser leckeren Brötchen.
