Quarkstollen von bläcky
Ein Quarkstollen ist eine leckere Süßspeise, die vor allem in der Weihnachtszeit sehr beliebt ist. Er zeichnet sich durch seinen saftigen Teig aus und wird traditionell mit vielen köstlichen Zutaten wie Quark, Mandeln und Rosinen zubereitet.
Zutaten:
- 500g Mehl
- 250g Quark
- 150g Zucker
- 200g Butter
- 100g Mandeln, gehackt
- 100g Rosinen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Quark, Zucker, Mandeln und Rosinen zum Teig geben und gut vermengen.
- Den Teig zu einem Stollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Stollen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Stollen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Den Quarkstollen in dünne Scheiben schneiden und servieren.
Der Quarkstollen ist ein köstliches Gebäck, das sowohl am Kaffeetisch als auch als Dessert serviert werden kann. Er schmeckt besonders gut, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch leicht warm ist. Die Kombination aus dem saftigen Teig, den süßen Rosinen und dem knusprigen Mandelgeschmack macht diesen Stollen zu einer wahren Delikatesse.
Einfacher Quarkstollen Rezept
Ein einfacher Quarkstollen ist eine leckere Alternative zum klassischen Weihnachtsstollen. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt mindestens genauso gut. Der Teig ist leicht und locker und enthält neben Quark auch frische Zitronenschale, die dem Ganzen eine fruchtige Note verleiht.
Zutaten:
- 450g Mehl
- 250g Magerquark
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 100g gehackte Mandeln
- 100g Rosinen
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
Anleitung:
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Butter, Zucker, Eier, Zitronenschale und Magerquark hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Rosinen und gehackte Mandeln unter den Teig mischen.
- Den Teig zu einem Stollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Stollen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 60 Minuten backen.
- Den Stollen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Dieser einfache Quarkstollen ist die perfekte Alternative für alle, die weniger Zeit haben, aber dennoch nicht auf den Genuss eines Stollens verzichten möchten. Servieren Sie ihn mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee und genießen Sie den köstlichen Geschmack!
Quarkstollen von lamorena81
Dieses Rezept für einen Quarkstollen ist besonders saftig und aromatisch. Der Teig wird mit Quark und Rosinen zubereitet und mit einer leckeren Mandel-Zucker-Mischung bestreut, die dem Stollen eine knusprige Kruste verleiht.
Zutaten:
- 500g Mehl
- 250g Quark
- 125g Zucker
- 100g Butter
- 100g Rosinen
- 75g gehackte Mandeln
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter, Zucker und Eier hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Quark, Rosinen und gehackte Mandeln unter den Teig mischen.
- Den Teig zu einem Stollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Stollen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 60 Minuten backen.
- Den Stollen abkühlen lassen und mit einer Mischung aus Zucker und gehackten Mandeln bestreuen.
Dieser Quarkstollen ist voller Aromen und perfekt für die Weihnachtszeit. Die Kombination aus saftigem Teig, süßen Rosinen und knuspriger Mandel-Zucker-Kruste macht diesen Stollen zu einem absoluten Genuss. Servieren Sie ihn zu einer Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie den einzigartigen Geschmack!
