Vegetarische Miso Ramen
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Die folgenden Inhaltsstoffe sind für das Rezept:
- 500 g Ramennudeln
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 g Tofu, in Würfel geschnitten
- 150 g frische Pilze, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Miso-Paste
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Geschnittener Koriander zum Garnieren
Gehen Sie folgendermaßen vor, um das Rezept zuzubereiten:
- Die Ramennudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
- Den Tofu, die Pilze, die Miso-Paste, die Sojasauce und das Sesamöl zur Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen, bis der Tofu gar ist.
- Die gekochten Ramennudeln in die Suppe geben und gründlich vermengen.
- Die Suppe in Schüsseln füllen und mit Frühlingszwiebeln und geschnittenem Koriander garnieren.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Genießen Sie diese köstlichen vegetarischen Miso Ramen!
