Gebratene Ravioli Rezept

Heute möchten wir Ihnen eine köstliche Auswahl an Ravioli-Rezepten präsentieren. Diese leckeren Gerichte sind perfekt für alle, die pasta lieben und gerne neue Geschmackserlebnisse ausprobieren möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der hausgemachten Ravioli und lassen Sie sich von den vielseitigen Füllungen und köstlichen Saucen inspirieren.

Ravioli auf Tiroler Art

Beginnen wir mit einem traditionellen Rezept für Ravioli auf Tiroler Art. Diese herzhafte Kreation besteht aus mit Fleisch gefüllten Ravioli, die mit einer leckeren Soße aus Sahne und Speck serviert werden. Die Kombination aus zartem Teig und deftiger Füllung macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten:

• Ravioli Teig
• 400 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Speck
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Zuerst bereiten Sie den Ravioli Teig vor. Mischen Sie Mehl, Eier, Salz und Olivenöl in einer Schüssel und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
2. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn für etwa 30 Minuten ruhen.
3. In der Zwischenzeit geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel und mischen Sie es mit gewürfelter Zwiebel und Knoblauchzehen. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4. Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate. Legen Sie einen Teelöffel Hackfleischfüllung auf jedes Quadrat und falten Sie es diagonal zusammen, um Dreiecke zu formen.
5. Drücken Sie die Ränder der Ravioli fest zusammen, um sie zu versiegeln.
6. Kochen Sie die Ravioli in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
7. In der Zwischenzeit braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig an.
8. Gießen Sie die Sahne über den Speck und lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln.
9. Servieren Sie die Ravioli mit der cremigen Soße und genießen Sie Ihre hausgemachten Ravioli auf Tiroler Art!

Selbst gemachte Ravioli mit Hack-Füllung

Ein weiteres köstliches Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, sind selbst gemachte Ravioli mit Hack-Füllung. Diese Ravioli sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach unglaublich gut! Die Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch macht diese Ravioli zu einem echten Genuss.

Zutaten:

• Ravioli Teig
• 300 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Bereiten Sie den Ravioli Teig vor, wie in dem vorherigen Rezept beschrieben.
2. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an, bis es braun und krümelig ist.
3. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
4. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.
6. Legen Sie einen Teelöffel Hackfleischfüllung auf jedes Quadrat und falten Sie es diagonal zusammen, um Dreiecke zu formen.
7. Versiegeln Sie die Ravioli, indem Sie die Ränder fest zusammendrücken.
8. Kochen Sie die Ravioli in gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
9. Servieren Sie die selbst gemachten Ravioli mit einer leckeren Tomatensoße oder einer einfachen Butter-Salbeisoße - genießen Sie diese köstliche pasta-Kreation!

Gebratene Ravioli

Wenn Sie nach einer etwas anderen Art suchen, Ravioli zu genießen, dann probieren Sie unser Rezept für gebratene Ravioli aus. Die knusprige Textur der gebratenen Ravioli in Kombination mit der weichen Füllung ist einfach unwiderstehlich. Diese leckeren Teilchen sind perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht.

Zutaten:

• Ravioli (gekocht und abgetropft)
• Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne.
2. Legen Sie die gekochten Ravioli in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun.
3. Würzen Sie die gebratenen Ravioli mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4. Servieren Sie die gebratenen Ravioli heiß und knusprig und genießen Sie diese besondere Variante der klassischen pasta.

Hausgemachte Ente Confit Ravioli

Wenn Sie nach einer luxuriöseren Ravioli-Variante suchen, dann probieren Sie unser Rezept für hausgemachte Ente Confit Ravioli. Diese raffinierten Ravioli sind mit einer köstlichen Entenconfit-Füllung gefüllt und werden mit einer cremigen Soße serviert. Ein Genuss für besondere Anlässe!

Zutaten:

• Ravioli Teig
• 1 Entenkeule
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zweig Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Backen Sie die Entenkeule bei niedriger Temperatur, bis das Fleisch zart und saftig ist.
2. Zupfen Sie das Fleisch von der Knochen und hacken Sie es fein.
3. Pressen Sie den Knoblauch und hacken Sie den Rosmarin fein.
4. Mischen Sie das Entenfleisch, den Knoblauch und den Rosmarin in einer Schüssel.
5. Rollen Sie den Ravioli Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.
6. Legen Sie einen Teelöffel Enten Confit Füllung auf jedes Quadrat und falten Sie es diagonal zusammen, um Dreiecke zu formen.
7. Versiegeln Sie die Ravioli, indem Sie die Ränder fest zusammendrücken.
8. Kochen Sie die Ravioli in gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
9. Servieren Sie die hausgemachten Ente Confit Ravioli mit einer cremigen Soße und lassen Sie sich von dem raffinierten Geschmack verzaubern.

Probieren Sie diese köstlichen Ravioli-Rezepte aus und genießen Sie eine wahre pasta-Köstlichkeit. Ob klassisch oder raffiniert - Ravioli sind immer eine gute Wahl!