[rezept] Blätterteig-nuss-brezeln (vegan) – Cutiekulla

Pikante Blätterteig Rolle

Die pikante Blätterteig Rolle ist ein leckeres Gericht, das sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Vorspeise serviert werden kann. Sie ist einfach zuzubereiten und kommt bei Groß und Klein gleichermaßen gut an.

Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 200 g Schinken
• 150 g geriebener Käse
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem Schinken belegen.
4. Den geriebenen Käse, die Paprika und die Zwiebel gleichmäßig auf dem Schinken verteilen.
5. Den Teig von der kurzen Seite her aufrollen und die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
7. Die pikante Blätterteig Rolle für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Genießen:

Die pikante Blätterteig Rolle schmeckt sowohl warm als auch kalt. Sie eignet sich perfekt für Partys oder als Snack für unterwegs. Falls du Reste hast, kannst du sie auch am nächsten Tag noch gut genießen.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 12 Stücke.