Heute möchte ich ein köstliches Rezept für ein pikantes Geschnetzeltes vorstellen. Diese würzige Speise ist eine echte Gaumenfreude und lässt sich einfach zubereiten. Hier finden Sie alle Informationen, die Sie für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen.
Geschnetzeltes in Whisky-Pfeffer-Soße
Zutaten:
- 500g Schweinegeschnetzeltes
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Mehl
- 200ml Gemüsebrühe
- 100ml Whisky
- 100ml Sahne
- 2 TL grober Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinegeschnetzeltes darin kräftig anbraten.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Das Mehl über das Fleisch und das Gemüse streuen und gut vermengen, bis alles mit dem Mehl bedeckt ist.
5. Die Gemüsebrühe und den Whisky hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und die Sahne einrühren.
7. Den groben Pfeffer hinzufügen und das Geschnetzelte für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz abschmecken und servieren.
Vorbereitungszeit:
Die Zubereitung des Geschnetzelten in Whisky-Pfeffer-Soße dauert ca. 30 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: - Kohlenhydrate: - Fett: - Eiweiß: - Ballaststoffe: -
Wenn Sie das Geschnetzelte zubereiten, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Sie können es zum Beispiel mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren. Eine frische Gemüsebeilage rundet das Gericht ab. Hier sind ein paar Tipps, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen:
Tipps:
- Verwenden Sie anstelle von Schweinegeschnetzeltem auch Hähnchen- oder Rindfleisch.
- Fügen Sie Ihrem Geschnetzelten zusätzlich Gemüse hinzu, wie Paprika, Champignons oder Erbsen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack zu variieren. Ein Hauch von Paprika oder Kreuzkümmel kann dem Gericht eine interessante Note verleihen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack des pikanten Geschnetzelten verwöhnen. Ich bin sicher, dass es Ihnen und Ihren Gästen gut schmecken wird.
