Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 600 g passierte Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Mozzarella
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die passierten Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Gnocchi in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- Die gekochten Gnocchi abtropfen lassen und zur Tomatensoße geben.
- Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und über die Gnocchi streuen.
- Die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättern garnieren.
Wie man zubereitet:
Dieses Rezept für Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella ist einfach zuzubereiten und dauert nur wenige Minuten. Die Gnocchi werden in kochendem Wasser gekocht und dann mit einer leckeren Tomatensoße und geschmolzenem Mozzarella serviert. Das Gericht eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Um das Rezept zu beginnen, hacken Sie zunächst die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erhitzen Sie dann etwas Olivenöl in einer Pfanne und dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig. Geben Sie die passierten Tomaten hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
Kochen Sie währenddessen die Gnocchi in einem separaten Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Lassen Sie die gekochten Gnocchi abtropfen und geben Sie sie dann zur Tomatensoße in die Pfanne. Schneiden Sie den Mozzarella in kleine Stücke und streuen Sie ihn über die Gnocchi.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie bei niedriger Hitze köcheln, bis der Mozzarella geschmolzen ist. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie es mit frischen Basilikumblättern.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion dieser Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella enthält durchschnittlich etwa 400 Kalorien.
Tips:
- Sie können Ihrer Tomatensoße auch noch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um ihr einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Wenn Sie es würziger mögen, können Sie auch etwas Chili oder Cayennepfeffer zur Soße geben.
FAQs:
- Kann ich anstelle von Gnocchi auch andere Pasta verwenden?
Ja, Sie können anstelle von Gnocchi auch andere Pasta wie Penne oder Spaghetti verwenden.
- Kann ich die Gnocchi auch im Backofen überbacken?
Ja, Sie können die Gnocchi auch im Backofen überbacken, indem Sie den Mozzarella über die Gnocchi streuen und sie bei 180°C für etwa 10 Minuten backen.
- Kann ich frische Tomaten anstelle von passierten Tomaten verwenden?
Ja, Sie können auch frische Tomaten verwenden. Hacken Sie sie einfach fein und kochen Sie sie etwas länger, bis sie weich sind.
Gebratene Gnocchi mit Tomate, Zucchini & Schafskäse
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 2 Tomaten
- 1 Zucchini
- 100 g Schafskäse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Die Tomaten und die Zucchini in Scheiben schneiden.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten- und Zucchinischeiben darin anbraten.
- Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.
- Die gekochten Gnocchi zur Pfanne geben und zusammen mit den Tomaten- und Zucchinischeiben anbraten.
- Den Schafskäse zerbröckeln und über die Gnocchi streuen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gericht mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Wie man zubereitet:
Gebratene Gnocchi mit Tomate, Zucchini & Schafskäse sind eine köstliche und einfache Mahlzeit, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Die Gnocchi werden in kochendem Wasser gekocht und dann zusammen mit den Tomaten- und Zucchinischeiben in einer Pfanne angebraten. Der Schafskäse verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Um das Gericht zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die Tomaten und die Zucchini in Scheiben. Erhitzen Sie dann etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Tomaten- und Zucchinischeiben darin an. Kochen Sie währenddessen die Gnocchi in einem separaten Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind.
Geben Sie die gekochten Gnocchi zu den angebratenen Tomaten- und Zucchinischeiben in die Pfanne und braten Sie alles zusammen an. Zerbröckeln Sie den Schafskäse und streuen Sie ihn über die Gnocchi. Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und garnieren Sie es mit frischen Basilikumblättern.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser gebratenen Gnocchi mit Tomate, Zucchini & Schafskäse dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Eine Portion gebratene Gnocchi mit Tomate, Zucchini & Schafskäse enthält durchschnittlich etwa 400 Kalorien.
Tips:
- Sie können Ihrer Pfanne auch noch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie zum Beispiel Paprika oder Aubergine.
- Für extra Geschmack können Sie noch etwas Knoblauch zur Pfanne geben.
FAQs:
- Kann ich anstelle von Schafskäse auch anderen Käse verwenden?
Ja, Sie können anstelle von Schafskäse auch anderen Käse wie Feta oder Mozzarella verwenden.
- Kann ich die Gnocchi auch im Ofen überbacken?
Ja, Sie können die Gnocchi auch im Ofen überbacken, indem Sie sie mit Käse bestreuen und bei 180°C für etwa 10 Minuten backen.
- Kann ich anstelle von Gnocchi auch andere Pasta verwenden?
Ja, Sie können anstelle von Gnocchi auch andere Pasta wie Penne oder Spaghetti verwenden.
This is just a small excerpt from the full article. For the complete recipe, including additional images and detailed instructions for each dish, please visit the respective sources mentioned above. Enjoy cooking and bon appétit!
