Guacamole ist eine köstliche und erfrischende Avocado-Dip-Sauce aus Mexiko. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Snack oder Beilage zu vielen Gerichten. Mit ihrem cremigen Geschmack und ihrer leichten Schärfe ist Guacamole ein absolutes Geschmackserlebnis. Hier sind einige der besten Guacamole-Rezepte, die du ausprobieren kannst.
Guacamole Originalrezept aus Mexiko - einfach und schnell
Das Originalrezept aus Mexiko ist die Grundlage für alle Guacamole-Rezepte. Es ist einfach und schnell zuzubereiten. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Jalapeno oder 1/2 grüne Chilischote, fein gehackt
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Korianderblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.
- Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Jalapeno zur Avocado geben und gut vermischen.
- Den Limettensaft über die Guacamole auspressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Guacamole in eine Servierschüssel geben und mit gehackten Korianderblättern garnieren.
Die Guacamole kann sofort serviert werden und passt hervorragend zu Tortilla-Chips oder als Beilage zu Taco-Gerichten. Sie ist auch eine leckere Ergänzung zu Burgern oder Sandwiches.
Guacamole Rezept von Jamie Oliver - klassisch und südamerikanischer Art
Das Rezept von Jamie Oliver ist eine Variation des klassischen Guacamole-Rezepts und hat eine südamerikanische Note. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Jalapeno oder 1/2 rote Chilischote, fein gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.
- Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Zwiebel, Knoblauch und Jalapeno zur Avocado geben und gut vermischen.
- Den Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Guacamole in eine Servierschüssel geben und mit gehackter Petersilie garnieren.
Diese Guacamole ist etwas raffinierter und hat einen intensiveren Geschmack. Sie passt gut zu Fleischgerichten wie Gegrilltem oder zu Fischgerichten wie Ceviche.
Weitere köstliche Guacamole-Rezepte
Es gibt viele weitere leckere Guacamole-Rezepte, die du ausprobieren kannst. Hier sind einige der besten:
Easy Guacamole Recipe | Gimme Some Oven
Dieses Rezept ist besonders einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Es ist perfekt für Anfänger oder wenn du wenig Zeit hast.
30-Minuten-Rezept für Guacamole - super köstlich!
Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet und hat einen intensiven Geschmack. Es eignet sich perfekt als Snack oder Beilage zu vielen Gerichten.
Avocado-Dip: gelingsicheres Rezept für Guacamole
Dieses Rezept ist besonders einfach und gelingt immer. Die Guacamole ist cremig und köstlich.
Guacamole ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Avocados enthalten gesunde Fette und viele wichtige Nährstoffe wie Kalium und Ballaststoffe. Die Guacamole-Rezepte können nach Belieben angepasst werden, indem zum Beispiel zusätzliche Zutaten wie Koriander, Tomaten oder Gewürze hinzugefügt werden. Probiere verschiedene Variationen aus und finde deine Lieblings-Guacamole!
