Heute möchte ich ein leckeres Rezept mit euch teilen, das perfekt für alle Hähnchenliebhaber ist. Es geht um gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse. Diese Kombination ergibt ein unglaublich saftiges und aromatisches Gericht. Hier ist, wie ihr es zubereiten könnt:
Gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 4 Tomaten
- 2 EL Sojasauce
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Heizt den Backofen auf 200°C vor.
- Schneidet die Hähnchenbrustfilets in der Mitte, aber nicht komplett durch, sodass ihr eine Tasche für die Füllung erhaltet.
- Salzt und pfeffert die Filets von innen und außen.
- Schneidet die Tomaten in dünne Scheiben.
- Verteilt die Tomatenscheiben gleichmäßig in den Taschen der Hähnchenbrustfilets.
- Gießt die Sojasauce über die gefüllten Filets.
- Streut den geriebenen Käse über die Tomaten und die Filets.
- Legt die gefüllten und mit Käse bestreuten Filets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backt sie für ungefähr 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
Genießt die gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse zusammen mit einer frischen grünen Salatbeilage. Es ist ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht, das ihr in kurzer Zeit zubereiten könnt.
Gratinierte Hähnchenbrust mit Parmesan
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Heizt den Backofen auf 180°C vor.
- Erhitzt das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und bratet den gehackten Knoblauch darin an, bis er goldbraun ist.
- Würzt die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und legt sie in die Pfanne.
- Bratet die Filets von jeder Seite für ungefähr 3-4 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
- Nehmt die Filets aus der Pfanne und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Streut den geriebenen Parmesan über die Filets und drückt ihn leicht an.
- Backt die Filets für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis der Käse goldbraun ist und die Hähnchenbrust durchgegart ist.
Serviert die gratinierte Hähnchenbrust mit Parmesan zusammen mit einer Beilage eurer Wahl wie Kartoffeln oder Gemüse. Es schmeckt herrlich und ist perfekt für ein festliches Abendessen.
Das waren zwei köstliche Hähnchenbrustgerichte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Sie sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich eure Geschmacksknospen erfreuen. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
