Kokosmakronen
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Kokosmakronen
Kokosmakronen mit Zucker und Kokosraspeln
Kokosmakronen mit Eier und Zucker
Kokosmakronen ca. 50 Stück
Die Kokosmakronen sind ein beliebtes und klassisches Weihnachtsgebäck. Sie bestehen hauptsächlich aus Kokosraspeln, Eiweiß und Zucker. Diese köstlichen kleinen Leckereien sind einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch. Hier finden Sie verschiedene Rezepte, um Ihre eigenen Kokosmakronen zu Hause herzustellen.
Zutaten:
- 200g Kokosraspeln
- 200g Zucker
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Den Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Den Zucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und fest ist.
- Die Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
- Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Die Kokosmakronen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Portionen:
Ca. 20 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 120
- Fett: 7g
- Kohlenhydrate: 12g
- Eiweiß: 1g
Tipps:
- Die Kokosmakronen können mit Schokolade überzogen werden, um ihnen eine zusätzliche Note zu verleihen.
- Um sicherzustellen, dass die Kokosmakronen schön gleichmäßig werden, kann die Masse mit einem Spritzbeutel auf das Backblech gespritzt werden.
- Wenn Sie die Kokosmakronen weicher mögen, können Sie etwas mehr Eiweiß hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
- F: Wie bewahre ich die Kokosmakronen am besten auf?
A: Die Kokosmakronen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. - F: Kann ich die Kokosmakronen einfrieren?
A: Ja, die Kokosmakronen können problemlos eingefroren werden. Wickeln Sie sie dazu einfach in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren auftauen lassen.
Probieren Sie diese leckeren Kokosmakronen aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde in der Weihnachtszeit. Sie sind eine wunderbare Ergänzung zu jedem Kaffeetisch und werden garantiert der Hit sein. Genießen Sie den süßen und exotischen Geschmack dieser traditionellen Köstlichkeit!
