Pizzabrötchen von Ela*
Pizzabrötchen sind eine köstliche Leckerei, die sowohl als Beilage zu Hauptgerichten oder als Snack für zwischendurch serviert werden können. Sie sind einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Das Rezept für diese Pizzabrötchen stammt von Ela*.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Salami
- 1 Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Pizzagewürz
Zubereitung:
Die Zubereitung der Pizzabrötchen von Ela* ist denkbar einfach:
- In einer Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- In der Zwischenzeit die Salami, Paprika, Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen und mit dem Pizzagewürz bestreuen.
- Die Salami, Paprika, Zwiebel und Knoblauch gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden.
- Die Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Serviervorschlag:
Diese leckeren Pizzabrötchen schmecken am besten warm und frisch aus dem Ofen. Sie können pur genossen werden oder mit einer leckeren Tomatensoße serviert werden. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack für unterwegs oder auf Partys.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für die Pizzabrötchen von Ela* variieren je nach verwendetem Käse und Aufschnitt. Hier sind die durchschnittlichen Werte pro Portion (ca. 2 Stück):
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 8 g
Tipps:
- Statt Salami kann auch Schinken oder andere Aufschnittsorten verwendet werden.
- Wer es würziger mag, kann noch zusätzlich Oliven, Champignons oder scharfe Peperoni hinzufügen.
- Die Pizzabrötchen können auch kalt als Snack für unterwegs oder in der Schule gegessen werden.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man den Teig auch am Vortag zubereiten und dann erst backen?
Ja, der Teig kann problemlos im Kühlschrank über Nacht aufbewahrt werden.
- Können die Pizzabrötchen auch eingefroren werden?
Ja, die fertig gebackenen Pizzabrötchen können eingefroren und bei Bedarf wieder aufgebacken werden.
Probieren Sie diese einfachen und leckeren Pizzabrötchen von Ela* aus und lassen Sie sich von dem knusprigen Geschmack und der herrlichen Kombination aus Käse, Salami und Gemüse begeistern. Guten Appetit!
