Gebackenen Spaghettikürbis Mit Tomatensoße Und Käse

Heute möchten wir Ihnen köstliche Rezeptideen mit Spaghettikürbis vorstellen. Der Spaghettikürbis ist eine faszinierende Sorte von Kürbis, die ihrem Namen alle Ehre macht. Wenn sie gekocht wird, zerfällt das Fruchtfleisch in fadenartige Stränge, die an Spaghetti erinnern. Dies macht ihn zu einer gesunden Alternative zu herkömmlicher Pasta.

Überbackener Spaghettikürbis

Beginnen wir mit einem einfachen, aber dennoch köstlichen Rezept: Überbackener Spaghettikürbis. Hier ist, was Sie brauchen:

• 1 Spaghettikürbis
• 200 g gehacktes Rindfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen oder bis das Fruchtfleisch weich ist.
3. In der Zwischenzeit das Rindfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
4. Das Fruchtfleisch des Kürbisses auskratzen und zu dem angebratenen Fleisch geben. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Mischung zurück in die ausgehöhlten Spaghettikürbishälften geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Im Ofen bei 180°C für weitere 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren Sie den überbackenen Spaghettikürbis als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Der Geschmack ist einfach unwiderstehlich!

Gebackener Spaghettikürbis mit Tomatensoße und Käse

Ein weiteres leckeres Rezept ist der gebackene Spaghettikürbis mit Tomatensoße und Käse. Hier sind die Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis
• 500 ml Tomatensoße
• 100 g geriebener Käse
• 1 TL getrocknetes Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen oder bis das Fruchtfleisch weich ist.
3. Das Fruchtfleisch des Kürbisses mit einer Gabel in fadenartige Stränge teilen und in eine Schüssel geben.
4. Die Tomatensoße in einer Pfanne erhitzen und das Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Tomatensoße über die Spaghettikürbisstränge gießen und gut vermischen.
6. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Im Ofen bei 180°C für weitere 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten. Es ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack, der Sie begeistern wird!

Probieren Sie diese Rezepte aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Spaghettikürbis. Guten Appetit!