Zitronenkuchen Rezept

Zitronenkuchen - Erfrischend und saftig!

Ein frischer Zitronenkuchen gehört zu den absoluten Klassikern unter den Kuchenrezepten. Mit seinem saftigen und erfrischenden Geschmack ist er besonders an warmen Tagen eine beliebte Leckerei. Wir präsentieren Ihnen hier ein einfaches Rezept, mit dem Sie einen köstlichen Zitronenkuchen zubereiten können.

Zutaten:

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• Saft und Schale von 2 Zitronen
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Den Saft und die Schale der Zitronen hinzufügen und gut vermengen.
5. Das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen und zur Buttermischung geben.
6. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und glatt streichen.
7. Den Zitronenkuchen für etwa 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
8. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Tipp:

Verfeinern Sie den Zitronenkuchen mit einem leckeren Zuckerguss. Dazu einfach Puderzucker mit Zitronensaft vermischen und über den abgekühlten Kuchen gießen. Lassen Sie den Zuckerguss einige Minuten trocknen, bevor Sie den Kuchen servieren.

FAQs:

Frage: Kann ich anstelle von frischem Zitronensaft auch Zitronensaft aus der Flasche verwenden?

Antwort: Ja, Sie können auch Zitronensaft aus der Flasche verwenden. Beachten Sie jedoch, dass frischer Zitronensaft ein intensiveres Aroma hat und dem Kuchen eine besondere Frische verleiht.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Zitronenkuchen!

Wenn Sie einen saftigen Zitronenkuchen vom Blech bevorzugen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Hier Sweets & Lifestyle’s einfaches Rezept:

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• Abrieb und Saft von 2 unbehandelten Zitronen
• 150 ml Pflanzenöl
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Das Mehl, den Zucker und das Backpulver in einer Schüssel vermischen.
3. Die Eier, den Zitronenabrieb, den Zitronensaft und das Pflanzenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.
5. Den Zitronenkuchen für ca. 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!

Wenn Sie einen besonders fluffigen und saftigen Zitronenkuchen bevorzugen, dann ist das Rezept von Healthy Dreams genau das Richtige für Sie:

Zutaten:

• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• Saft und Schale von 3 Zitronen
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 150 ml Sahne

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kuchenform mit Butter einfetten.
2. Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Den Saft und die Schale der Zitronen hinzufügen und gut vermengen.
5. Das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz vermischen und zur Buttermischung geben.
6. Die Sahne hinzufügen und den Teig glatt rühren.
7. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
8. Den Zitronenkuchen für ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.

Tipp:

Servieren Sie den fluffigen Zitronenkuchen mit einer leichten Zitronenglasur. Dazu einfach Puderzucker mit Zitronensaft vermischen und über den abgekühlten Kuchen gießen.

Lassen Sie es sich schmecken!

Ein Zitronenkuchen mit Zitrone und Ei ist ein Klassiker, der bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Hier finden Sie ein einfaches Rezept von kochbar.de:

Zutaten:

• 250 g Butter … ```