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Fischfilet in Senfsoße
Für dieses köstliche Fischgericht benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 4 Fischfilets (z.B. Kabeljau oder Rotbarsch)
- 2 EL Senf
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Fischfilets in einer Schüssel mit Senf, Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die marinierten Fischfilets in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten garen.
- Dazu passen Kartoffeln und frisches Gemüse.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien - 250, Fett - 10g, Kohlenhydrate - 5g, Eiweiß - 30g
Tipp:
Verfeinern Sie die Senfsoße mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie.
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Süßkartoffel Waffeln
Mit diesem Rezept können Sie köstliche Süßkartoffel Waffeln zubereiten.
Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 100ml Milch
- Butter zum Ausbacken
Zubereitung:
- Die Süßkartoffeln schälen, raspeln und gut ausdrücken.
- In einer Schüssel die Süßkartoffeln mit den Eiern, Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Milch vermengen.
- Eine Waffelmaschine erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
- Den Teig in die Waffelmaschine geben und goldbraune Waffeln backen.
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: Kalorien - 300, Fett - 10g, Kohlenhydrate - 40g, Eiweiß - 8g
Tipp:
Servieren Sie die Süßkartoffel Waffeln mit frischem Obst und Ahornsirup.
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