Griechisches Rindfleisch Stifado Von Marloh

Hier sind einige köstliche Rindfleischrezepte, die Sie ausprobieren können:

Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok mit Curryreis

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Currypulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und die Paprika, Zucchini und Karotte in mundgerechte Stücke.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
3. Geben Sie den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn kurz an. Fügen Sie dann das Gemüse hinzu und braten Sie es für ca. 5 Minuten, bis es knusprig ist.
4. Geben Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und geben Sie Sojasauce, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.
5. Servieren Sie das Rindfleisch mit Gemüse heiß mit Curryreis.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Griechisches Rindfleisch Stifado

Zutaten:

• 800 g Rindfleisch
• 4 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Lorbeerblätter
• 1 EL Tomatenmark
• 200 ml Rotwein
• 400 ml Rinderbrühe
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Schneiden Sie das Rindfleisch in Würfel und hacken Sie die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.
3. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in den Topf und braten Sie sie glasig.
4. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und braten Sie es kurz an. Löschen Sie alles mit Rotwein ab und lassen Sie es etwas einkochen.
5. Geben Sie das Fleisch zurück in den Topf und fügen Sie Lorbeerblätter, Rinderbrühe, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es dann bei niedriger Hitze für ca. 2 Stunden schmoren.
6. Servieren Sie das griechische Rindfleisch Stifado heiß mit Reis oder Kartoffeln.

Zubereitungszeit: 2 Stunden 30 Minuten

Chinesische Rindfleisch-Gemüse Pfanne

Zutaten:

• 400 g Rindfleisch
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g Zuckerschoten
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Hoisinsauce
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und die Paprika, Zwiebel und Zuckerschoten in mundgerechte Stücke.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne oder einem Wok und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
3. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie glasig. Fügen Sie dann die Paprika und Zuckerschoten hinzu und braten Sie sie für ca. 5 Minuten, bis sie knusprig sind.
4. Geben Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und fügen Sie Sojasauce, Hoisinsauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.
5. Servieren Sie die chinesische Rindfleisch-Gemüse Pfanne heiß mit Reis oder Nudeln.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Rindfleisch mit Zwiebeln

Zutaten:

• 600 g Rindfleisch
• 3 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Austernsauce
• 1 TL Zucker
• 1 TL Speisestärke
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und die Zwiebeln und den Knoblauch in Scheiben.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
3. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie glasig.
4. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne und fügen Sie Sojasauce, Austernsauce, Zucker, Speisestärke, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.
5. Servieren Sie das Rindfleisch mit Zwiebeln heiß mit Reis oder Nudeln.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Hoisinsauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und die Zwiebeln und Paprika in Streifen.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne oder einem Wok und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
3. Geben Sie die Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie sie glasig. Fügen Sie dann die Paprika hinzu und braten Sie sie für ca. 5 Minuten, bis sie knusprig sind.
4. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne und fügen Sie Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.
5. Servieren Sie das chinesische Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika heiß mit Reis oder Nudeln.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln

Zutaten:

• 600 g Rindfleisch
• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Worcestersauce
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen und die Paprika und Zwiebeln in Streifen. Hacken Sie den Knoblauch fein.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne oder einem Wok und braten Sie das Rindfleisch darin an, bis es braun ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
3. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie glasig. Fügen Sie dann die Paprika hinzu und braten Sie sie für ca. 5 Minuten, bis sie knusprig sind.
4. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne und fügen Sie Sojasauce, Worcestersauce, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. Braten Sie alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.
5. Servieren Sie das Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln heiß mit Reis oder Nudeln.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Genießen Sie diese leckeren Rindfleischrezepte in unterschiedlichen Aromen und Geschmacksrichtungen. Ob Sie eine chinesische, griechische oder allgemein vielseitige Geschmackskombination bevorzugen, diese Rezepte bieten Ihnen eine breite Auswahl. Mit einer Zubereitungszeit zwischen 20 und 30 Minuten sind sie auch für diejenigen geeignet, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein leckeres und gesundes Essen genießen möchten.

Lassen Sie sich von diesen köstlichen Rindfleischrezepten inspirieren und probieren Sie sie in Ihrer eigenen Küche aus. Sie werden sicherlich einen Gaumenschmaus erleben und Ihre Familie und Freunde mit Ihren Kochkünsten beeindrucken. Guten Appetit!