Risoni Nudeln: Nudelrisotto ist ein köstliches Gericht, das Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Die kleinen, runden Risoni Nudeln ähneln in ihrer Form Reiskörnern und eignen sich ideal für die Zubereitung von Nudelrisotto. In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie Risoni Nudeln zu einem cremigen und aromatischen Gericht verwandeln können.
Risoni Nudeln mit Sommergemüse
Zutaten:
- 200 g Risoni Nudeln
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 150 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel hacken und den Knoblauch fein hacken.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Die Zucchini und Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
- Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit den Risoni Nudeln in die Pfanne geben.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest sind.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die frischen Basilikumblätter grob hacken und über das Gericht streuen.
Wie man Risoni Nudeln mit Sommergemüse zubereitet:
Um Risoni Nudeln mit Sommergemüse zuzubereiten, beginnen Sie damit, das Gemüse vorzubereiten. Schneiden Sie die Zucchini und Paprika in kleine Würfel, hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Dann erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und dünsten die Zwiebel darin glasig. Geben Sie den Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn kurz mit. Fügen Sie die Zucchini und Paprika hinzu und braten Sie sie ca. 5 Minuten an. Halbieren Sie die Kirschtomaten und geben Sie sie zusammen mit den Risoni Nudeln in die Pfanne. Gießen Sie etwas Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis die Nudeln bissfest sind. Rühren Sie den geriebenen Parmesan unter und würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer. Hacken Sie die frischen Basilikumblätter grob und streuen Sie sie über das Gericht.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von Risoni Nudeln mit Sommergemüse dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält Risoni Nudeln mit Sommergemüse ungefähr 350 Kalorien, 10 g Fett, 50 g Kohlenhydrate und 15 g Protein.
Tipps:
Wenn Sie möchten, können Sie dem Gericht auch noch andere Gemüsesorten hinzufügen, wie zum Beispiel Auberginen oder Pilze. Sie können auch verschiedene Gewürze verwenden, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit Basilikum, Oregano oder Thymian.
Häufig gestellte Fragen:
Was sind Risoni Nudeln?
Risoni Nudeln sind kleine, runde Nudeln, die in ihrer Form Reiskörnern ähneln. Sie werden oft verwendet, um Nudelrisotto zuzubereiten.
Wo kann man Risoni Nudeln kaufen?
Sie können Risoni Nudeln in den meisten gut sortierten Supermärkten, italienischen Lebensmittelgeschäften oder online kaufen.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Risoni Nudeln mit Sommergemüse und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Guten Appetit!
