Willkommen in der wunderbaren Welt der russischen Desserts! Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, traditionelle russische Süßigkeiten zu probieren, dann sind Sie hier genau richtig. Wir haben eine Liste der Top 32 russischen Desserts zusammengestellt, die von einfach nur lecker bis zu absolut zum Finger ablecken reichen.
Russischer Zupfkuchen
Ein Klassiker der russischen Küche ist der “Russische Zupfkuchen”. Dieses köstliche Gebäck besteht aus einem Mürbeteigboden und einer cremigen Füllung aus Quark und Schokolade. Der Kuchen wird mit Schokoladenraspeln dekoriert und ist ein absolutes Geschmackserlebnis.
### Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Quark
- 100 g Schokolade
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Speisestärke
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- Schokoladenraspeln zum Dekorieren
Anleitung:
1. Für den Mürbeteig das Mehl, die Butter, den Zucker und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Den ausgerollten Teig in eine Springform drücken und einen Rand hochziehen.
3. Für die Füllung den Quark, die geschmolzene Schokolade, den Vanillezucker, die Speisestärke, die Eier und die Sahne in einer Schüssel vermischen. Die Masse auf den Teigboden gießen und glatt streichen.
4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 50-60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
5. Den abgekühlten Kuchen mit Schokoladenraspeln bestreuen und servieren.
Zubereitungszeit:
Etwa 30 Minuten Vorbereitungszeit + 50-60 Minuten Backzeit + Abkühlzeit
Portionen:
12 Portionen
Nährwertangaben:
(Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 8 g
Probieren Sie dieses klassische russische Dessert aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern. Russischer Zupfkuchen ist perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Versuchung zwischendurch.
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Auswahl an russischen Desserts gefallen hat. Von köstlichen Wareniki bis hin zu traditionellen russischen Rollkuchen haben wir für jeden Geschmack etwas dabei. Jetzt liegt es an Ihnen, diese Rezepte auszuprobieren und Ihre Lieblingsdesserts zu entdecken.
Weitere russische Rezepte finden Sie in unseren Quellen:
- ThermoTasty - Schnelle russische Rezepte und Videos für den Thermomix
- Russische Rezepte - GuteKueche.ch
- Russische Rezepte zur Abwechslung für Ihr Tagesmenü
Also zögern Sie nicht länger und tauchen Sie in die kulinarische Vielfalt Russlands ein. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
